Trồng thảo mộc Thái Lan Thảo dược từ Thái Lan Bạn có thể trồng
Trong khi một số thành phần của một khu vườn lấy cảm hứng từ Thái Lan có thể đã phát triển trong miếng rau của bạn hoặc có sẵn tại cửa hàng tạp hóa địa phương của bạn, có khá nhiều loại thảo mộc và gia vị Thái Lan có thể khó tìm hơn. Những nhà máy này cung cấp một hương vị đặc biệt cho súp, cà ri, và các công thức nấu ăn khác.
Trồng một khu vườn thảo mộc Thái Lan sẽ đảm bảo rằng bạn sẽ có mọi thứ bạn cần, vừa mới hái và sẵn sàng để sử dụng. Hầu hết các loại thảo mộc và gia vị được sử dụng trong nấu ăn Thái Lan yêu cầu trong một khí hậu ấm áp, không có sương giá để phát triển tốt. Tuy nhiên, nhiều loại cây này phát triển mạnh khi được trồng trong các thùng chứa. Ngay cả những người làm vườn ở vùng khí hậu ôn đới cũng có thể thích trồng nhiều loại thảo mộc tương tự từ Thái Lan.
Cây vườn phổ biến Thái Lan
Nhiều loại húng quế thường được sử dụng trong nấu ăn Thái. Đáng chú ý, húng quế Thái và húng chanh là những bổ sung tuyệt vời cho khu vườn thảo mộc. Những giống húng quế này cung cấp hương vị khác biệt rõ ràng bổ sung cho nhiều công thức nấu ăn.
Ớt là một loại cây phổ biến khác cho các khu vườn lấy cảm hứng từ Thái Lan. Ví dụ như ớt Bird và ớt Thái rất phổ biến. Mặc dù bản thân ớt khá nhỏ, nhưng chúng cung cấp một cú đá khá cay khi thêm vào các món ăn.
Cây trồng củ, như gừng, nghệ, hoặc riềng, rất cần thiết cho nấu ăn Thái. Thông thường, chúng có thể được trồng từ thân rễ được tìm thấy tại cửa hàng thực phẩm hữu cơ địa phương của bạn. Rễ có thể được trồng ngoài trời ở vùng khí hậu nhiệt đới, hoặc trong các thùng chứa ở nơi khác. Hầu hết các loại cây trồng này cần ít nhất chín tháng cho đến khi chúng đạt đến độ chín.
Các loại thảo mộc và gia vị Thái Lan khác có trong vườn là:
- Rau mùi / rau mùi
- tỏi
- Kaffir vôi
- Cộng sả
- Bạc hà
