Trồng cà tím Cách trồng cà tím trong vườn
Giống như anh em họ thân của họ, cà chua, cà tím (Solanum melongena) là những loại rau thời tiết nóng. Chúng phát triển trong những mùa ngắn, nóng, vì vậy hãy chú ý đến nhiệt độ của đất và không khí khi bạn lên kế hoạch về cách thức và thời điểm bắt đầu trồng cà tím:
- Nếu bắt đầu từ hạt, đảm bảo đất nằm trong khoảng từ 75 đến 85 độ F (24 đến 30 độ C). Sử dụng thảm sưởi ấm nếu cần thiết. Họ sẽ cần những nhiệt độ ấm áp này và hai đến ba tuần để nảy mầm.
- Bắt đầu hạt trong đất của một inch (0,6 cm.) Sâu. Cây con mỏng nên cách nhau 2 đến 3 inch (5 đến 7,6 cm).
- Cấy cà tím có thể đi ra ngoài vườn một khi nhiệt độ ổn định trên 50 độ F. (10 độ C).
- Ghép không gian trong vườn rau cách nhau 18 inch (46 cm) và cách nhau 36 inch (91 cm.).
Chăm sóc cà tím
Biết nơi trồng cà tím rất quan trọng. Hãy chắc chắn rằng cấy ghép của bạn đi vào một vị trí trong vườn, nơi họ sẽ nhận được ánh nắng mặt trời đầy đủ. Đất nên màu mỡ và thoát nước tốt. Sửa đổi nếu cần thiết để đảm bảo cây sẽ có đủ chất dinh dưỡng và sẽ không ở trong nước đọng.
Cà tím làm tốt nhất khi đất có độ ẩm đất phù hợp. Tưới nước thường xuyên, đặc biệt là khi cây còn nhỏ để chúng phát triển rễ sâu. Tránh tưới nước trên cao để ngăn ngừa bệnh, nhưng hãy cân nhắc sử dụng màng phủ để giữ ẩm cho đất, giữ ấm và giữ cỏ dại. Thông thường, cà tím nên có một inch (2,5 cm.) Mưa hoặc tưới nước mỗi tuần.
Khi nào nên chọn cà tím
Bạn có thể đợi cho đến khi mỗi quả cà tím có kích thước trưởng thành để giống được thu hoạch, nhưng bạn cũng có thể chọn những quả chưa chín hoàn toàn. Khi nhỏ hơn, trái cây sẽ mềm trong kết cấu và hương vị. Đừng để cà tím ở lại trên cây trưởng thành quá khứ; họ sẽ không giữ được chất lượng của họ.
Để thu hoạch cà tím, sử dụng kéo hoặc kéo. Nếu bạn cố gắng kéo chúng ra, rất có thể bạn sẽ làm hỏng cây, quả hoặc cả hai.
Cà tím không giữ được tốt. Bạn có thể lưu trữ chúng trong khoảng một tuần trong tủ lạnh. Có thể ngâm, nhưng các phương pháp bảo quản khác không mang lại chất lượng tốt. Cà tím luôn ăn tươi tốt nhất. Vì lý do này, thật hợp lý khi bắt đầu hái quả khi chúng nhỏ hơn và chưa trưởng thành để kéo dài thời gian thu hoạch.
