Sử dụng Starfruit thú vị - Tìm hiểu cách sử dụng Starfruit
Starfruit mọc trên cây nhiệt đới có nguồn gốc từ Sri Lanka và Quần đảo Spice. Nó được trồng trong nhiều thế kỷ ở Trung Quốc và Malaysia. Quả của cây carambola có thể dài tới 8 inch (20 cm.) Và chuyển từ màu xanh sang màu vàng khi chín. Starfruits có hình bầu dục và có năm gờ tạo cho quả hình dạng ngôi sao đặc trưng khi được cắt lát.
Nếu bạn đang tự hỏi làm thế nào để sử dụng starfruit, đây là những cách carambola đã được sử dụng trên toàn thế giới:
- Trình bày - Sử dụng trái cây carambola trong món salad, kabobs trái cây, để mạ trang trí hoặc làm đồ uống trang trí sử dụng hình dạng tự nhiên của trái cây cắt lát để tăng thêm sự hấp dẫn cho các món ăn và đồ uống.
- Mứt và bảo quản - Giống như các loại trái cây khác, starfruit có thể được sử dụng khi làm lan trái cây.
- Dưa chua - Starfruit chưa chín hoàn toàn có thể được ngâm trong giấm hoặc làm thành một món ăn bằng cách sử dụng cải ngựa, cần tây và gia vị.
- Khô - Starfruit thái lát có thể được sấy khô trong một bộ khử nước hoặc nướng trong lò để tạo ra những con chip starfruit giòn.
- Nấu chín - Công thức nấu ăn châu Á sử dụng carambola trong tôm, cá và các món hải sản khác. Chúng có thể được sử dụng trong các món cà ri. Starfruit cũng có thể được hầm với chất ngọt và gia vị và kết hợp với các loại trái cây khác, chẳng hạn như táo.
- Tách nước - Starfruit có thể được ép với một hỗn hợp các loại thảo mộc, như bạc hà và quế.
- Bánh pudding, bánh tart và sherbet - Starfruit sử dụng bao gồm các công thức nấu ăn có múi điển hình. Đơn giản chỉ cần thay thế starfruit là thành phần chính thay cho chanh, chanh hoặc cam.
Sử dụng Starfruit thay thế
Sử dụng trái cây carambola trong các chế phẩm y học phương Đông là thói quen phổ biến ở một số nước châu Á. Starfruit đã được sử dụng như một phương thuốc để kiểm soát xuất huyết, hạ sốt, hạ huyết áp, chữa ho, giảm nôn nao và làm dịu cơn đau đầu.
Carambola chứa một lượng lớn axit oxalic và nên cẩn thận khi sử dụng các chế phẩm đậm đặc cho mục đích y tế. Ngoài ra, những người có vấn đề về thận nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi kết hợp starfruit vào chế độ ăn uống của họ.
Do tính axit của nó, nước ép của starfruit cũng đã được sử dụng để loại bỏ vết gỉ và đánh bóng đồng thau. Gỗ từ cây carambola được sử dụng trong xây dựng và làm đồ nội thất. Gỗ có kết cấu tốt với mật độ trung bình đến cứng.
Mẹo thu hoạch cây Starfruit
Cho dù bạn đang hái sao trên cây trong sân sau hoặc chọn trái cây tươi từ chợ, đây là những gì bạn cần biết để tìm ra sản phẩm tốt nhất cho tất cả những cách sáng tạo mà bạn có khi sử dụng trái cây carambola:
- Chọn trái cây có màu xanh vàng để tiêu thụ tươi. Người trồng thương mại thu hoạch sao khi nó bắt đầu chín. (Màu xanh nhạt với một chút màu vàng.)
- Quả đạt đến độ chín cao nhất khi các đường vân không còn xanh và thân quả có màu vàng đồng nhất. Các đốm nâu cho thấy sự quá chín.
- Trong vườn cây tại nhà, người làm vườn có thể cho phép quả chín rơi xuống đất. Nó cũng có thể được hái bằng tay từ cây.
- Để trái cây giòn hơn, thu hoạch vào buổi sáng khi nhiệt độ môi trường thấp hơn.
- Lưu trữ starfruit ở nhiệt độ phòng. Trái cây đã vượt qua đỉnh chín có thể được lưu trữ trong tủ lạnh để tránh hư hỏng.
