Các loại cà tím Ý Lời khuyên về việc trồng và sử dụng cà tím Ý

Nhiều loại cà tím có sẵn, với loại Ý thường được sử dụng cho các món ăn phổ biến. Có một loại gọi là Cà tím bé, mềm và ngon hơn hầu hết các loại khác. Cà tím Parmesan là một món ăn cổ điển cho việc sử dụng cà tím của Ý, cùng với một món ăn yêu thích có tên là Cà tím Rollatini và một món gọi là Caponata. Một số loại Ý lớn hơn và cung cấp một lượng thịt đáng kể (phần ăn được gọi là).

Có những nhà sản xuất đầu, giữa mùa và cuối. Có những cái màu trắng, màu tím, và một số có da sọc hoặc đốm. Hầu hết có hình dạng tròn hoặc không đều, nhưng Lunga Violetta có hình trụ và mỏng, hình dạng gần giống như hạt tiêu. Da có màu tím đậm và thịt có màu kem, vị hạt dẻ và đậm đà. Đây là một giống gia truyền và phát triển trong khu vườn ở USDA khu 5 và tất cả các con đường phía nam.

Cà tím là tốt cho bạn. Nó chứa flavanoid anthocyanin, sắc tố thực vật làm cho quả việt quất có màu xanh và giúp chúng trở thành một siêu thực phẩm. Thực phẩm chứa anthocyanin thường làm giảm huyết áp đáng kể và thậm chí có thể ngăn ngừa ung thư. Cà tím Ý chứa Vitamin C và B6 cùng với kali và chất xơ.

Trồng cà tím Ý

Những cây này cần điều kiện tương tự như những cây được cung cấp cho cà chua và ớt. Cà tím là một cây dây leo, thường sản xuất một tá quả mỗi cây nho. Nếu bạn giới hạn các loại trái cây bằng cách chèn ép các điểm phát triển, những trái còn lại sẽ lớn hơn với năng lượng của cây hướng đến chúng. Cà tím Ý cần được đặt cọc, vì vậy hãy xác định vị trí đặt cọc chắc chắn hoặc lồng sớm cho mỗi cây trước khi hình thành quả.

Trồng cây con trong vườn nắng khi đất đã ấm lên. Bạn có thể mua cây giống hoặc bắt đầu trồng cây từ trong nhà để lựa chọn giống cà tím Ý tốt nhất. Đặc biệt là ở những khu vực có mùa sinh trưởng ngắn, hãy bắt đầu hạt giống trong vòng hai tháng trước khi bạn dự đoán nhiệt độ để làm ấm đất vườn. Bạn cũng có thể trồng vào các thùng chứa lớn, ít nhất năm gallon. Sử dụng chậu màu tối để vẽ mặt trời cho những người yêu nhiệt. Mặt trời đầy đủ là cần thiết để trồng cà tím Ý thích hợp.

Trồng cây con trong đất giàu, được sửa đổi với các vật liệu được ủ tốt. Làm việc trong một muỗng canh 10-10-10 hoặc sử dụng phân bón dạng viên với thời gian phát hành dài hạn. Giữ cho đất luôn ẩm, không sũng nước. Khi trái cây bắt đầu phát triển, hãy bón phân hàng tuần đến hai lần một tháng bằng phân kali cao hoặc sử dụng trà phân trộn.

Một số nguồn cà tím Ý cho thấy trái cây có thể sẵn sàng trong 70 ngày; tuy nhiên, những người khác nói rằng vụ thu hoạch là 16 đến 24 tuần sau khi trồng. Tìm hiểu thông tin này về loại cụ thể của bạn trước khi trồng. Bạn sẽ biết cà tím đã chín khi nó không còn nảy trở lại từ cú đẩy nhẹ nhàng của ngón tay bạn.

Giống cà tím Ý

Bạn có thể chọn hạt giống của các loại Ý:

Màu tím

• Vũ công

• Traviata (hữu cơ)

• Beatrice

trắng

• Clara

• Aretussa

• Paloma

Nhiều màu

• Barbarella

• Nubia

• Rosa Bianca

• Angela

Đen

• Jaylo

• Nadia

• Galene