Tìm hiểu về Blanching cần tây trong vườn

Khi cần tây có vị đắng, rất có thể nó đã không được làm mờ. Cần tây chần thường được thực hiện để ngăn chặn cần tây đắng. Cây trồng thiếu màu xanh lá cây, vì nguồn sáng của cần tây bị chặn, dẫn đến màu nhạt hơn.

Tuy nhiên, cần tây chần cho nó một hương vị ngọt ngào hơn và thực vật thường mềm hơn. Mặc dù một số giống tự chần có sẵn, nhiều người làm vườn thích tự làm cần tây.

Có một số phương pháp để chần cần tây. Tất cả đều được hoàn thành hai đến ba tuần trước khi thu hoạch.

• Thông thường, giấy hoặc bảng được sử dụng để chặn ánh sáng và che mát thân cây cần tây.
• Chần cây bằng cách nhẹ nhàng quấn thân cây bằng một túi giấy màu nâu và buộc chúng bằng quần lót.
• Xây dựng đất lên khoảng một phần ba đường lên và lặp lại quá trình này mỗi tuần cho đến khi chạm tới gốc lá của nó.
• Ngoài ra, bạn có thể đặt bảng ở hai bên của hàng cây hoặc sử dụng hộp sữa (đã loại bỏ ngọn và đáy) để che cây cần tây.
• Một số người cũng trồng cần tây trong rãnh, dần dần được lấp đầy đất vài tuần trước khi thu hoạch.

Blanching là một cách tốt để thoát khỏi khu vườn cần tây đắng. Tuy nhiên, nó không được coi là bổ dưỡng như cần tây xanh, thông thường. Tất nhiên cần tây là tùy chọn. Cần tây đắng có thể không có hương vị tuyệt vời, nhưng đôi khi tất cả những gì bạn cần khi cần tây có vị đắng là một ít bơ đậu phộng hoặc nước sốt trang trại để cung cấp cho nó một số hương vị bổ sung.