Mulato Chili Peppers Tìm hiểu về Sử dụng và Chăm sóc Hạt tiêu Mulato
Ớt Ancho, pasilla và mulato được biết đến với tên gọi là Holy Holy Trinity của nốt ruồi sốt Mexico cổ điển. Có nguồn gốc từ một vùng của Mexico được gọi là Vùng đất của Bảy nốt ruồi, nốt ruồi là một loại nước sốt truyền thống của Mexico phục vụ cho Cinco de Mayo, đám cưới và các dịp đặc biệt khác; công thức thường chứa mười hoặc nhiều thành phần, có thể thay đổi theo vùng. Tuy nhiên, có thông tin cho rằng việc sử dụng ớt Holy Holy Trinity này của ớt Ancho, pasilla và mulato đã được sử dụng trong các công thức nấu ăn nốt ruồi từ thời tiền Colombia.
Ớt ớt ớt được cho là thêm hương vị khói có gợi ý của cam thảo đen với nốt ruồi và các loại nước sốt khác. Sô cô la đen đến trái cây màu đen phát triển dài khoảng 4 - 6 inch (10 - 15 cm) và dày hơn hoặc béo hơn so với các loại ớt khác. Những quả dài hơn được phép trưởng thành trên cây, hạt tiêu sẽ càng nóng. Đối với nước sốt nốt ruồi, ớt mulato ớt được phép hơi chín trên cây. Sau đó chúng được rang, bỏ hạt, bóc vỏ và xay nhuyễn.
Cách trồng cây tiêu Mulato
Ớt Mulato là ớt gia truyền có thể được trồng trong các thùng chứa hoặc vườn giống như bất kỳ loại ớt nào. Tuy nhiên, chúng là một thứ hiếm thấy ở các trung tâm vườn, vì vậy hầu hết người trồng sẽ cần phải đặt mua hạt giống.
Hạt ớt ớt Mulato mất khoảng 76 ngày để trưởng thành. Hạt giống có thể được bắt đầu trong nhà 8-10 tuần trước khi khu vực của bạn dự kiến ngày sương giá cuối cùng. Trồng hạt ¼ inch sâu trong đất cát, thoát nước tốt. Bởi vì cây tiêu non có thể được đấu thầu, hãy chắc chắn để làm cứng cây con trước khi trồng chúng ngoài trời.
Trồng ớt mulato sẽ không cần chăm sóc thêm so với bất kỳ cây tiêu nào khác trong vườn. Mặc dù ớt tương đối không có dịch hại, rệp đôi khi có thể là một vấn đề, cũng như rối loạn nấm ở những khu vực quá ẩm ướt. Ớt ớt sẽ tạo ra nhiều trái cây ở những địa điểm hoặc mùa mà chúng trải qua những ngày nắng ấm, khô và đêm khô, mát.
