Cây Naranjilla - Chăm sóc và thông tin ngày càng tăng Naranjilla
Quả vàng của Andes, cây naranjilla là cây bụi thân thảo với thói quen lan truyền thường thấy ở khắp Trung và Nam Mỹ. Cây naranjilla mọc hoang là gai, trong khi các giống được trồng là không có gai và cả hai loại đều có thân dày trở thành thân gỗ khi cây trưởng thành.
Các tán lá của naranjilla bao gồm các lá hình trái tim dài 2 feet, mềm và len; khi còn non, lá được phủ lông màu tím rực rỡ. Những cụm hoa thơm được sinh ra từ những cây naranjilla với năm cánh hoa màu trắng phía trên biến thành màu tím bên dưới. Quả kết quả được bao phủ bởi những sợi lông màu nâu dễ dàng bị cọ xát để lộ ra bên ngoài màu cam sáng.
Bên trong quả naranjilla, các phần ngon ngọt từ xanh đến vàng được ngăn cách bởi các bức tường màng. Trái cây có vị như một sự kết hợp thơm ngon của dứa và chanh và được ướp với hạt ăn được.
Loài cây lâu năm nhiệt đới đến cận nhiệt đới này cư trú trong họ Solanaceae (Nightshade) và được cho là có nguồn gốc từ Peru, Ecuador và miền nam Colombia. Cây Naranjilla lần đầu tiên được giới thiệu đến Hoa Kỳ thông qua một món quà hạt giống từ Colombia vào năm 1913 và từ Ecuador vào năm 1914. Hội chợ Thế giới New York năm 1939 thực sự tạo ra sự quan tâm với việc trưng bày trái cây naranjilla và 1.500 gallon nước ép để được lấy mẫu.
Trái cây naranjilla không chỉ được ép và uống như một loại nước giải khát (lulo), mà trái cây (bao gồm cả hạt) cũng được sử dụng trong nhiều sherbets, kem, đặc sản bản địa và thậm chí có thể được chế biến thành rượu vang. Trái cây có thể được ăn sống bằng cách chà xát các sợi lông và sau đó cắt đôi và ép thịt ngon ngọt vào miệng, loại bỏ vỏ. Điều đó nói rằng, trái cây ăn được nên chín hoàn toàn nếu không nó có thể khá chua.
Điều kiện trồng trọt Naranjilla
Thông tin phát triển naranjilla khác là liên quan đến khí hậu của nó. Mặc dù là một loài cận nhiệt đới, naranjilla không thể chịu được nhiệt độ trên 85 F. (29 C.) và phát triển mạnh ở vùng khí hậu với nhiệt độ từ 62-66 F. (17-19 C.) và độ ẩm cao.
Không chịu được ánh nắng mặt trời đầy đủ, điều kiện phát triển naranjilla cũng nên ở trong bóng râm và nó sẽ phát triển mạnh ở độ cao cao hơn tới 6.000 feet so với mực nước biển với lượng mưa phân bố tốt. Vì những lý do này, cây naranjilla thường được trồng ở các nhà kính phía bắc dưới dạng cây mẫu đơn nhưng không đậu quả ở những vĩ độ ôn đới này.
Chăm sóc Naranjilla
Cùng với yêu cầu về nhiệt độ và nước, naranjilla quan tâm đến việc trồng cây ở những nơi có gió mạnh. Cây Naranjilla giống như một phần bóng râm, trong đất hữu cơ phong phú với hệ thống thoát nước tốt, mặc dù naranjilla cũng sẽ phát triển trong đất đá ít dinh dưỡng và thậm chí trên đá vôi.
Ở các khu vực của Mỹ Latinh, việc nhân giống naranjilla thường là từ hạt, trước tiên được trải ra ở khu vực bóng mờ để lên men nhẹ để giảm chất nhầy, sau đó rửa sạch, phơi khô và làm khô bằng thuốc diệt nấm. Naranjilla cũng có thể được nhân giống bằng cách phân lớp không khí hoặc từ cành giâm của cây trưởng thành.
Cây con nở bốn đến năm tháng sau khi cấy và quả xuất hiện 10-12 tháng sau khi gieo hạt và tiếp tục trong ba năm. Sau đó, sản lượng trái cây của naranjilla suy giảm và nhà máy chết trở lại. Cây naranjilla khỏe mạnh mang 100-150 quả trong năm đầu tiên.
