Orach học gì để trồng cây Orach trong vườn

Một loại cây mùa mát, orach là một thay thế mùa ấm áp cho rau bina ít có khả năng bắt vít. Một thành viên của gia đình Chenop Zodiaceae, orach (Atriplex hortensis) còn được gọi là Garden Orache, Red Orach, Mountain Spinach, French Spinach và Sea Purslane. Đôi khi nó còn được gọi là Salt Bush do khả năng chịu được đất kiềm và mặn. Tên orach có nguồn gốc từ tiếng Latin 'aurago' có nghĩa là thảo mộc vàng.

Là một người gốc châu Âu và Siberia, orach có thể là một trong những cây trồng cổ xưa hơn. Nó được trồng ở châu Âu và đồng bằng phía bắc của Hoa Kỳ để thay thế cho rau bina tươi hoặc nấu chín. Hương vị gợi nhớ đến rau bina và thường được kết hợp với lá cây me chua. Hạt cũng có thể ăn được và là nguồn vitamin A. Chúng được nghiền thành bột và trộn với bột để làm bánh mì. Hạt giống cũng được sử dụng để làm thuốc nhuộm màu xanh.

Thông tin thêm về nhà máy Orach

Một loại thảo mộc hàng năm, orach có bốn loại phổ biến, với orach trắng là phổ biến nhất.

• Orach trắng có lá màu xanh nhạt đến vàng nhạt hơn là màu trắng.
• Ngoài ra còn có orach đỏ với thân và lá màu đỏ sẫm. Một orach màu đỏ đẹp, ăn được, trang trí là Red Plume, có thể đạt chiều cao từ 4 đến 6 feet.
• Orach xanh, hay Orach Giant của Lee, là một giống cây mạnh mẽ với thói quen phân nhánh góc cạnh và lá tròn màu xanh đậm.
• Ít phổ biến hơn là một giống orach màu đồng.

Trên loài orach trắng được trồng phổ biến nhất, lá có hình mũi tên, mềm và dẻo với răng cưa nhẹ và dài 4-5 inch x 2-3 inch. Trồng cây orach trắng đạt chiều cao từ 5-6 feet kèm theo cuống hạt có thể đạt tới 8 feet chiều cao. Những bông hoa không có cánh hoa và nhỏ, màu xanh lá cây hoặc màu đỏ tùy thuộc vào giống cây trồng. Một sự giàu có của hoa xuất hiện ở đầu cây. Các hạt nhỏ, phẳng và màu nâu đỏ được bao quanh bởi vỏ màu vàng nhạt giống như lá.

Cách trồng Orach

Orach được trồng nhiều như rau bina ở khu USDA 4-8. Hạt giống nên được gieo dưới ánh nắng mặt trời đầy đủ để che bóng khoảng 2-3 tuần sau đợt sương giá cuối cùng cho khu vực của bạn. Gieo hạt sâu ¼ đến ½ inch cách nhau 2 inch cách nhau một hàng cách nhau đến 18 inch. Với nhiệt độ nảy mầm từ 50-65 độ F. (10 đến 18 C.), hạt sẽ nảy mầm trong vòng 7-14 ngày. Làm mỏng cây con thành 6-12 inch trong hàng. Các miếng mỏng có thể được ăn, ném vào món salad nhiều như bất kỳ em bé xanh nào khác.

Sau đó, có rất ít chăm sóc orach đặc biệt ngoại trừ để giữ ẩm cho cây. Mặc dù orach có khả năng chịu hạn, nhưng lá sẽ có hương vị tốt hơn nếu được tưới. Cây ngon này chịu được cả đất kiềm và muối và cũng chịu được sương giá. Orach cũng đẹp như trồng container.

Thu hoạch lá và thân mềm khi cây có chiều cao từ 4 - 6 inch, khoảng 40-60 ngày sau khi gieo. Tiếp tục thu hoạch những chiếc lá non khi chúng trưởng thành, để lại những chiếc lá già hơn trên cây. Nhúm nụ hoa để khuyến khích phân nhánh và tiếp tục sản xuất lá mới. Trồng liên tiếp có thể được thực hiện cho đến khi thời tiết ấm lên và, ở vùng khí hậu mát mẻ, giữa mùa hè có thể được thực hiện cho một vụ thu hoạch mùa thu.