Khi nào lê chín để ăn Tìm hiểu về thời gian thu hoạch cây lê

Luôn luôn khó để chờ đợi điều gì đó tốt nhưng thường thì việc chờ đợi chỉ giúp nâng cao trải nghiệm. Đây là trường hợp với lê. Lê không chín tốt nhất trên cây. Chúng chín từ trong ra ngoài và phát triển nội thất mềm mại với kết cấu sần sùi, sần sùi.

Lê phải chắc và ngon ngọt để có kết quả tốt nhất khi ăn ngoài tầm tay hoặc đóng hộp. Người thường xuyên biết cách chọn lê và khi nào chúng sẵn sàng để sử dụng. Thực hiện một số lời khuyên từ các chuyên gia để ngăn chặn thu hoạch của bạn từ trưởng thành thành bột và tối đa hóa vụ mùa của bạn.

Theo những người trồng chuyên nghiệp, lê nên được phép làm chín cây chứ không phải trên thân cây. Điều này là do lê sẽ phát triển quá mức trên cây, dẫn đến kết cấu mềm và thịt quá nhiều đường. Nếu bạn chọn quả lê của mình khi chúng có làn da ửng hồng ngọt ngào nhưng vẫn săn chắc và hơi chín, bạn có thể làm chín chúng trên quầy hoặc trong túi giấy trong một tuần.

Hương vị thơm ngon sẽ xuất hiện trong khoảng một tuần và thịt tiếp cận kết cấu tốt nhất của nó. Mỗi quả sẽ đạt độ chín tốt nhất vào những thời điểm hơi khác nhau do yếu tố môi trường, vì vậy khi thu hoạch một cây lê, mỗi quả sẽ cần được xem xét riêng trước khi hái.

Thời gian thu hoạch cây lê

Thời gian tối ưu để hái quả lê sẽ khác nhau tùy thuộc vào khu vực của bạn. Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ khu 5 và 6 thu hoạch vào khoảng tháng Tám. Climes ấm hơn có thể mong đợi trái cây trưởng thành sớm hơn một chút.

Bạn nên bắt đầu bằng cách kiểm tra một vài loại trái cây để xem chúng có đủ chín không. Lê cực trẻ sẽ không được phát triển đủ để sản xuất các loại đường cần thiết sau khi rời chi nhánh. Lấy một quả lê nhẹ nhàng trong tay của bạn và nhẹ nhàng đưa nó ra khỏi cành. Nếu quả ra dễ dàng, nó đã sẵn sàng để lấy. Những người chống lại nên được để lại trên cây để trưởng thành hơn một chút.

Thử nghiệm hái bằng tay này là cách tốt nhất để quyết định khi nào bắt đầu hái quả lê, vì kết cấu và màu sắc sẽ thay đổi theo nhiều loại và không phải là một chỉ số tốt về sự trưởng thành.

Cách hái lê

Bạn nên có một cái giỏ hoặc thùng chứa khác khi thu hoạch một cây lê. Tôi thích lót của tôi với khăn lau chén đĩa để giúp đệm trái cây và ngăn ngừa bầm tím. Một khi bạn đã dễ dàng tách quả lê đã trưởng thành, hãy mang nó vào trong nhà để chín. Bạn có thể giữ quả lê lâu hơn bằng cách lưu trữ chúng ở 30 độ F (-1 C.). Thời gian làm mát này tăng cường quá trình chín.

Lê Bartlett chỉ cần một hoặc hai ngày làm lạnh, nhưng nhiều giống khác được hưởng lợi từ hai đến sáu tuần làm mát. Sau đó là thời gian để buộc chín. Bạn có thể chỉ cần để lê trên quầy ở khu vực có nhiệt độ từ 65 đến 75 độ (18-23 C.) hoặc đặt chúng trong túi giấy có một quả chuối hoặc táo. Những trái cây này cung cấp khí ethylene, khuyến khích chín. Đó là cách nhanh hơn để tạo ra trái cây hoàn hảo trong khoảng thời gian ngắn hơn.

Thời gian và kiểm tra tay là chìa khóa để thu hoạch một cây lê và thu được trái cây ngon nhất để ăn nhẹ hoặc bảo quản.