Nhuộm từ cây chàm Tìm hiểu về cách làm thuốc nhuộm chàm

Quá trình biến lá xanh thành thuốc nhuộm màu xanh sáng thông qua quá trình lên men đã được truyền qua hàng ngàn năm. Hầu hết các nền văn hóa đều có công thức và kỹ thuật riêng, thường đi kèm với các nghi thức tâm linh, để tạo ra thuốc nhuộm chàm tự nhiên.

Nơi sinh của thuốc nhuộm từ cây chàm là Ấn Độ, nơi bột nhuộm được sấy khô thành bánh để dễ vận chuyển và bán. Trong cuộc cách mạng công nghiệp, nhu cầu nhuộm màu chàm đạt đến đỉnh cao nhờ sự phổ biến của quần jean denim màu xanh Levi Strauss. Bởi vì việc nhuộm chàm mất rất nhiều, và ý tôi là RẤT NHIỀU lá, nhu cầu bắt đầu vượt quá cung và vì vậy một sự thay thế bắt đầu được tìm kiếm.

Năm 1883, Adolf von Baeyer (vâng, anh chàng aspirin) bắt đầu điều tra cấu trúc hóa học của chàm. Trong quá trình thử nghiệm, anh phát hiện ra rằng mình có thể sao chép màu tổng hợp và phần còn lại là lịch sử. Năm 1905, Baeyer được trao giải thưởng Nobel vì khám phá và quần jean màu xanh đã được cứu khỏi sự tuyệt chủng.

Làm thế nào để bạn thực hiện thuốc nhuộm với chàm?

Để tạo ra màu nhuộm chàm, bạn cần lá của nhiều loại thực vật như chàm, woad và polygonum. Thuốc nhuộm trong lá không thực sự tồn tại cho đến khi nó được chế tác. Các hóa chất chịu trách nhiệm cho thuốc nhuộm được gọi là chỉ thị. Tập tục cổ xưa về chiết xuất chỉ thị và chuyển đổi nó thành chàm liên quan đến quá trình lên men của lá.

Đầu tiên, một loạt các xe tăng được thiết lập giống như bước từ cao nhất đến thấp nhất. Bể cao nhất là nơi đặt lá tươi cùng với một loại enzyme gọi là indimulsin, phá vỡ chất chỉ thị thành indoxyl và glucose. Khi quá trình diễn ra, nó thải ra carbon dioxide và nội dung của bể chuyển sang màu vàng bẩn.

Vòng đầu tiên của quá trình lên men mất khoảng 14 giờ, sau đó chất lỏng được dẫn vào bể thứ hai, một bước xuống từ bể thứ nhất. Hỗn hợp thu được được khuấy trộn với mái chèo để kết hợp không khí vào nó, cho phép nhà sản xuất bia oxy hóa indoxyl thành indigotin. Khi indigotin lắng xuống đáy bể thứ hai, chất lỏng được hút đi. Indigotin lắng được chuyển sang một bể khác, bể thứ ba và được gia nhiệt để ngăn quá trình lên men. Kết quả cuối cùng được lọc để loại bỏ bất kỳ tạp chất và sau đó sấy khô để tạo thành một dán dày.

Đây là phương pháp mà người dân Ấn Độ đã bắt nguồn từ cây chàm trong hàng ngàn năm. Người Nhật có một quy trình khác nhau chiết xuất chàm từ cây đa giác. Việc chiết xuất sau đó được trộn với bột đá vôi, tro dung dịch kiềm, bột trấu và rượu sake, tất nhiên, bởi vì bạn sẽ sử dụng nó để làm gì khác ngoài việc làm thuốc nhuộm, phải không? Hỗn hợp kết quả được phép lên men trong một tuần hoặc lâu hơn để tạo thành một sắc tố gọi là sukumo.