Sử dụng cây tai mèo Lợi ích của tai mèo là gì

Trong khi hầu hết những người làm vườn và các nhà thảo dược có thể đã nghe nói về công dụng tuyệt vời của dược phẩm và ẩm thực của bồ công anh, chuối và rau răm, tai mèo là một loại thảo dược bị bỏ qua và bị đánh giá thấp có chứa chất chống oxy hóa. Tiếp tục đọc các mẹo về cách sử dụng cây tai mèo và tìm hiểu cách gặt hái nhiều lợi ích từ tai mèo bằng cách giữ cây này xung quanh.

Tai của mèo có ăn được không?

Cây tai mèo là một cây lâu năm có nguồn gốc từ châu Âu, đã nhập tịch ở Bắc Mỹ, Úc, New Zealand, Nhật Bản và các khu vực khác. Ở nhiều nơi trong số này, tai mèo được coi là một loại cỏ gây phiền toái hoặc độc hại, nhưng ở những nơi khác, nó được coi là một kho báu về ẩm thực hoặc thảo dược - tất cả các bộ phận của tai mèo đều có thể ăn được và cây có nhiều chất chống oxy hóa, kali và lutein.

Cây tai mèo có hình dáng giống với bồ công anh và thường được gọi là bồ công anh giả. Giống như bồ công anh, cây tai mèo tạo thành những bông hoa tổng hợp màu vàng trên thân cây rỗng, tiết ra một chất màu trắng đục khi bị gãy. Thân cây phát triển từ một lá hoa hồng có răng sâu. Sau khi những bông hoa tàn phai, giống như bồ công anh, tai mèo tạo ra những hạt giống hình quả cầu, có lông, phát tán và bay trong gió trên những chiếc dù mịn, mượt. Rất dễ nhầm tai mèo với bồ công anh.

Phân tán hạt giống phát triển và các chiến lược sinh tồn độc đáo của nhà máy đã mang lại cho nó cái tên riêng như một sự phiền toái. Cây tai mèo sẽ có thói quen phủ phục hoặc lan rộng trong các bãi cỏ thường xuyên bị cắt xén. Sự tăng trưởng phẳng này cho phép nhà máy ở ngay dưới độ cao cắt trung bình. Ở những vùng hẹp hoặc chật, khả năng thích nghi của cây cũng cho phép nó phát triển thẳng đứng và cao. Người sống sót khó khăn này được liệt kê là một loại cỏ độc hại ở một số khu vực, vì vậy bạn nên kiểm tra các hạn chế địa phương trước khi phát triển tai mèo.

Sử dụng tai mèo thông thường

Mặc dù tai mèo có tiếng xấu ở Bắc Mỹ, nhưng đây là một loại thảo dược và ẩm thực phổ biến trong phạm vi bản địa của nó. Nó được những người định cư đầu tiên mang đến Bắc Mỹ vì sử dụng làm thực phẩm và thuốc.

Là một phương thuốc thảo dược, sử dụng tai mèo bao gồm điều trị các vấn đề về thận, nhiễm trùng đường tiết niệu, các vấn đề về túi mật, táo bón, thấp khớp và các vấn đề về gan. Rễ của nó có chứa một cortisone tự nhiên được sử dụng để điều trị dị ứng, phát ban và các vấn đề ngứa da khác ở cả người và vật nuôi.

Ở Hy Lạp và Nhật Bản, tai mèo được trồng làm vườn xanh. Những tán lá non, mềm được ăn sống trong món salad hoặc nấu trong một loạt các món ăn địa phương. Cành hoa và nụ được hấp hoặc xào, như măng tây. Rễ tai mèo cũng có thể được hấp và xào, hoặc rang và nghiền thành đồ uống giống như cà phê.

Nếu bạn muốn tận dụng lợi ích của tai mèo, hãy chắc chắn chỉ thu thập thực vật hoang dã từ các địa điểm mà bạn biết không có hóa chất hoặc ô nhiễm mặt đất có hại.

Khước từ: Nội dung của bài viết này chỉ dành cho mục đích giáo dục và làm vườn. Trước khi sử dụng hoặc ăn bất kỳ loại thảo mộc hoặc cây nào cho mục đích y tế hoặc cách khác, vui lòng tham khảo ý kiến ​​bác sĩ, nhà thảo dược y tế hoặc chuyên gia phù hợp khác để được tư vấn.