Bạn có thể ăn Chickweed - Thảo dược sử dụng cây Chickweed
Có nguồn gốc từ châu Âu, chickweed được giới thiệu đến Bắc Mỹ và các châu lục khác bởi những người nhập cư, những người coi nó như một loại thảo mộc. Hoa và lá của nó, thực sự, có thể ăn được, mặc dù với số lượng lớn các saponoid có trong nó có thể gây khó chịu cho dạ dày. Chickweed hoa và lá có thể được ăn sống hoặc nấu chín. Hoa và lá tươi được ném vào món salad, món xào, món hầm hoặc pesto. Chickweed cũng được trồng làm thức ăn cho gà và lợn, do đó tên phổ biến của nó là clucken wort, gà cỏ và chim. Chim hoang dã cũng thích ăn hạt chickweed.
Mặc dù việc sử dụng ẩm thực của chickweed có vẻ khá trung bình hoặc đối với các loài chim, tôi vẫn chưa đề cập đến việc một thế lực dinh dưỡng của chickweed là gì. Các phần ăn được của chickweed được nạp vitamin C, D và phức hợp B cũng như canxi, sắt, kali, magiê, kẽm, beta carotene, biotin và PABA.
Một lợi ích bổ sung của chickweed - thường không cần phải tìm kiếm thức ăn cho chickweed, vì nó đã được nhập tịch vào các bãi cỏ và giường vườn trên khắp thế giới, đó là lý do tại sao nó thường được coi và coi là cỏ dại.
Thảo dược sử dụng cây Chickweed
Lợi ích của Chickweed cũng bao gồm chữa bệnh. Salves hoặc dầu thơm làm từ chickweed là phương thuốc cho da bị kích thích, phát ban, mụn trứng cá, vết cắn hoặc vết chích, bỏng, chàm, vết thương và mụn cóc. Chúng cũng có thể được sử dụng để giảm sưng, bầm tím và sự xuất hiện của chứng giãn tĩnh mạch. Chickweed cũng là một phương thuốc thảo dược phổ biến cho bệnh trĩ và bệnh zona.
Các loại trà hoặc rượu được làm bằng chickweed, làm sạch ho và nghẹt mũi, làm dịu dạ dày khó chịu và làm sạch gan, bàng quang và thận. Các lợi ích chống viêm của chickweed giúp giảm đau khớp ở những người bị viêm khớp.
Các saponoid tương tự nhắc nhở thận trọng khi sử dụng chickweed làm thực phẩm làm cho nó trở thành một chất làm mềm và làm sạch tự nhiên. Chickweed có thể được sử dụng trong một loạt các sản phẩm làm đẹp tự chế để làm mềm da và tóc, và loại bỏ độc tố.
Trước khi vứt bỏ cây cỏ ba lá ngoài nơi đó bằng thuốc diệt cỏ, bạn có thể chỉ cần xem xét trồng lại nó trong một khu vườn thảo mộc nhà bếp.
Khước từ: Nội dung của bài viết này chỉ dành cho mục đích giáo dục và làm vườn. Trước khi sử dụng hoặc ăn bất kỳ loại thảo mộc hoặc cây nào cho mục đích y tế hoặc cách khác, vui lòng tham khảo ý kiến bác sĩ, nhà thảo dược y tế hoặc chuyên gia phù hợp khác để được tư vấn.
