Là lông đắng có thể ăn được - Tìm hiểu cách sử dụng cỏ dại đắng
Là đắng lông có thể ăn được? Những gì bạn có thể không nhận ra khi bạn đang cào hoặc nhổ cỏ dại, là mặc dù nó trông giống như một kẻ xâm lược cứng đầu khác, nhưng cây đắng có lông thực sự có hương vị cay nồng, cay nồng và nhiều công dụng trong nhà bếp. Toàn bộ cây có thể ăn được, bao gồm cả những bông hoa. Chúng ta hãy học cách sử dụng thuốc đắng có lông.
Xác định Hairy Bittercress là Herbs
Lông đắng không khó để nhận ra. Nó phát triển trong một hoa hồng cơ bản, có nghĩa là những chiếc lá màu xanh lá cây tươi sáng tỏa ra từ gốc cây. Mỗi thân cây có từ năm đến chín cặp lá.
Thảo mộc hoang dã này nảy mầm vào mùa thu. Cỏ đắng lông là một loại cây chịu được sương giá, cứng, vẫn giữ được màu xanh trong suốt mùa đông ở hầu hết các vùng khí hậu. Những bông hoa nhỏ màu trắng xuất hiện thẳng đứng, cuống hoa vào đầu mùa xuân và tiếp tục nở cho đến mùa thu.
Thu hoạch Đắng lông
Tìm kiếm thuốc đắng có lông có thể đơn giản như đi ra sân sau của bạn. Để thu hoạch cây đắng có lông, chỉ cần lấy cây đó ở gốc và kéo nó lên khỏi mặt đất. Nếu bạn thích, bạn có thể thu thập lá bằng một tay và cắt cây ở gốc của nó.
Hãy chắc chắn không thu hoạch cải đắng có lông nếu có cơ hội nhỏ nhất là nó được phun thuốc diệt cỏ. Hãy nhớ rằng hầu hết những người làm vườn xem cây như một loại cỏ dại.
Lông đắng sử dụng
Tốt nhất nên sử dụng cây đắng có lông càng sớm càng tốt vì cây sẽ héo nhanh. Nhiều người thích ăn nhẹ trên nó từ cánh đồng, nhưng bạn có thể muốn rửa nó nhanh chóng để loại bỏ bụi bẩn và sạn. Bạn có thể muốn loại bỏ các thân cây, có xu hướng quá đắng, do đó tên chung.
Dưới đây là một vài ý tưởng về cách sử dụng cây đắng có lông, nhưng chúng tôi chắc chắn còn nhiều điều nữa:
- Bánh mì kẹp
- Súp
- Salad
- Như một trang trí
- Khuấy vào sữa chua
- Rắc lên khoai tây nướng
- Kết hợp vào các món mì ống nóng
- Nổi một vài bông hoa trên gazpacho hoặc súp mùa hè khác
- Nướng một vài nhánh với củ cải đường hoặc rau củ khác
Khước từ: Nội dung của bài viết này chỉ dành cho mục đích giáo dục và làm vườn. Trước khi sử dụng hoặc ăn bất kỳ loại thảo mộc hoặc cây nào cho mục đích y tế hoặc cách khác, vui lòng tham khảo ý kiến bác sĩ, nhà thảo dược y tế hoặc chuyên gia phù hợp khác để được tư vấn.
