Vị đắng nếm Basil Làm gì khi cây Basil bị đắng

Một thành viên của họ Lamiaceae (bạc hà), húng quế (Húng quế) nổi tiếng với lá thơm và ngọt. Các loại thảo mộc được trồng để sử dụng những lá này, có nhiều tinh dầu và truyền đạt hương vị tinh tế và hương thơm cho vô số các món ăn. Nó có thể được sử dụng tươi hoặc khô, mặc dù hầu hết mọi người đều đồng ý rằng húng quế khô không giữ một ngọn nến cho húng quế tươi.

Loại húng quế phổ biến nhất được trồng là húng quế ngọt hoặc Ý và chịu trách nhiệm cho một trong những loại nước sốt tuyệt vời của thế giới - pesto. Tuy nhiên, có nhiều loại húng quế để lựa chọn, truyền đạt hương vị độc đáo như quế, hồi và chanh vào thực đơn buổi tối. Vì húng quế thường là một loại thảo mộc có vị khá nhẹ và ngọt, điều gì sẽ gây ra húng quế vị đắng?

Lý do cho Basil Đi Đắng

Basil là một loại thầu hàng năm được trồng tốt nhất ở vùng nắng với sáu đến tám giờ phơi nắng trực tiếp mỗi ngày. Cây húng quế trong đất thoát nước tốt được cải tạo bằng phân hữu cơ.

Hạt giống húng quế có thể được gieo trực tiếp vào vườn sau khi mọi nguy cơ sương giá đã qua hoặc bắt đầu trong nhà trong các khay được cấy khi cây con có ít nhất hai bộ lá. Hạt giống chỉ nên được đặt bên dưới đất, sâu khoảng ¼ inch và phủ nhẹ. Tưới nước cho hạt giống. Sự nảy mầm diễn ra trong vòng năm đến bảy ngày. Cây giống húng quế mỏng hoặc cấy ghép để chúng có khoảng cách từ 6 đến 12 inch giữa các cây riêng lẻ.

Container húng quế được trồng cần được tưới nước thường xuyên hơn, nhưng húng quế trồng trong vườn hoặc container nên được giữ ẩm. Cho ăn rau húng quế của bạn với một phân bón hữu cơ.

Nếu bạn đã làm theo các hướng dẫn ở trên mà vẫn có cây húng quế đắng, những nguyên nhân sau đây có thể là nguyên nhân:

Cắt tỉa

Thủ phạm chính là thiếu cắt tỉa. Basil cần cắt tỉa thường xuyên hoặc cắt lại để tạo điều kiện cho một cây mạnh mẽ, rậm rạp với nhiều lá thơm.

Một lý do khác để cắt tỉa là để ngăn chặn các loại thảo mộc nở hoa. Mặc dù húng quế nở có giá trị trang trí, nhưng về mặt ẩm thực, nó có thể là một thảm họa. Hãy cảnh giác và, tại dấu hiệu đầu tiên rằng cây đang cố gắng nở hoa, véo những bông hoa. Húng quế được phép ra hoa và hình thành hạt giống ngừng sản xuất lá và kết quả là lá húng quế có vị đắng.

Cắt tỉa có thể khá tích cực, xuống chỉ trên hai bộ lá thấp nhất. Cắt ở nút, ngay phía trên một cặp lá. Cắt tỉa mạnh mẽ sẽ ngăn chặn cây cố gắng ra hoa cũng như thu hút nhiều tán lá hưng thịnh hơn. Bạn có thể cắt tỉa này một cách nghiêm túc cứ sau ba đến bốn tuần.

Đa dạng

Nếu cây húng quế của bạn có vị đắng, một lý do khác có thể chỉ là giống. Với hơn 60 giống húng quế có sẵn, có thể, đặc biệt là nếu bạn không chắc chắn về giống, bạn có thể đã trồng một giống với hồ sơ hương vị bất ngờ.

Ví dụ, húng quế quế hoặc húng quế cay có thể mang lại hương vị hoàn toàn bất ngờ, đặc biệt là khi vị giác của bạn đang mong đợi húng quế ngọt.