Lợi ích và công dụng của Boysenberry - Tại sao bạn nên ăn Boysenberries

Boysenberries là sự giao thoa giữa quả mâm xôi và quả mâm xôi đen Thái Bình Dương. Như vậy, bạn sẽ cho rằng không chỉ boysenberry có tất cả các công dụng giống nhau, mà còn có cùng lợi ích. Và bạn sẽ đúng.

Boysenberries có thể được sử dụng cho tất cả mọi thứ quả mâm xôi và quả mâm xôi. Ăn tươi, rắc vào sữa chua, biến thành sinh tố, cho vào salad, thêm salsa, pha vào đồ uống, pha vào cocktail hoặc rượu vang, và thậm chí nấu chín thành nước sốt và xay nhuyễn để ăn kèm với thịt và các món thịt. Tất nhiên, việc sử dụng boysenberry cũng bao gồm việc chế biến chúng thành bánh bảo quản, bánh nướng và các món tráng miệng khác.

Tại sao bạn nên ăn Boysenberries?

Giống như quả việt quất, boysenberries có nhiều chất chống oxy hóa tự nhiên được biết là giúp duy trì các tế bào não khỏe mạnh. Điều này có nghĩa với bạn là chúng bảo vệ chống lại thiệt hại có thể dẫn đến lão hóa não và bệnh Alzheimer. Họ cũng có thể giúp với bộ nhớ của bạn. Những chất chống oxy hóa tự nhiên, được gọi là anthocyanin, dường như cũng ức chế viêm và ung thư.

Một lợi ích khác khi ăn boysenberries là hàm lượng vitamin C cao. Vitamin C tăng cường hệ thống miễn dịch và giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch và các vấn đề sức khỏe trước khi sinh. Nó cũng đã được chứng minh là giúp ngăn ngừa và chữa lành các bệnh về mắt.

Boysenberries cũng có nhiều vitamin K, một thành phần quan trọng khác để ngăn ngừa các bệnh thoái hóa não như Alzheimer. Nó làm giảm nguy cơ sỏi thận và cũng có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Hàm lượng chất xơ cao là một trong những lợi ích khác của boysenberry. Chất xơ đã được chứng minh là giúp ngăn ngừa bệnh tim và ung thư, và làm giảm cơ hội phát triển bệnh tiểu đường. Nó cũng có thể làm giảm tỷ lệ sỏi mật và sỏi thận. Chất xơ cũng hỗ trợ tiêu hóa, giảm hoặc loại bỏ nhiều vấn đề tiêu hóa.

Trong tất cả những lợi ích này, bạn sẽ hài lòng khi biết rằng boysenberries không có chất béo và ít calo! Ngoài ra, chúng có chứa folate, một dạng vitamin B được khuyên dùng cho phụ nữ mang thai.

Boysenberries đã rơi ra khỏi thời trang và có thể khó tìm. Tuy nhiên, với thông tin mới này về tất cả các lợi ích sức khỏe của những quả mọng này, điều đó có thể không tồn tại lâu. Trong khi đó, chúng có thể được tìm thấy ở một số chợ nông dân, và đôi khi trong lon hoặc đông lạnh. Tất nhiên, bạn luôn có thể tự mình phát triển.