Thu hoạch butternut Cách thu hoạch cây Butternut

Butternuts, hoặc quả óc chó trắng, chịu được nhiều loại đất nghèo nhưng yêu cầu đất thoát nước tốt. Các loại hạt giống như quả óc chó và được bọc trong một lớp vỏ dính bên trong vỏ có núm. Butternuts phong phú hơn, kem và ngọt hơn quả óc chó nhưng hiếm khi được trồng. Họ cũng dễ bị nhiễm nấm.

Tỷ lệ nhiễm nấm kết hợp với thực tế là cây khó nhân giống là những cản trở lớn nhất đối với canh tác thương mại. Kết hợp những điều này với khó khăn lớn trong việc bẻ đai ốc và thu hoạch butternuts làm mất khả năng kinh tế.

Giống như quả óc chó, butternuts có axit béo omega-3 đáng kể, được chứng minh là làm giảm viêm và giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Có thể do hàm lượng chất béo cao, butternuts thối rữa nhanh chóng khi được phép ngã và ngồi trên mặt đất. Điều này có nghĩa là khi thu hoạch butternut, chỉ thu hoạch những hạt bị rung chuyển từ cây.

Khi nào cần thu hoạch Butternuts

Butternuts trở nên chín vào mùa thu. Bạn có thể biết khi nào họ sẵn sàng thu hoạch khi bạn có thể làm sứt vỏ ngoài bằng hình thu nhỏ của mình.

Cách thu hoạch cây Butternut

Không có bí mật lớn để chọn butternuts, chỉ là một số lao động thể chất. Vào mùa thu, gõ hạt từ cây (xem đầu của bạn!) Khi vỏ tàu bắt đầu tách ra.

Loại bỏ vỏ tàu ngay khi bạn có thể. Có một số phương pháp để loại bỏ vỏ trấu và tất cả chúng đều là thử thách. Bạn có thể cố gắng cạy chúng ra bằng dao, dẫm lên chúng, lăn qua chúng bằng ô tô hoặc bẻ chúng giữa hai tấm ván.

Rửa các loại hạt để loại bỏ bất kỳ sợi bám, trong một xô nước. Vứt bỏ bất kỳ hạt nổi lên bề mặt. Những loại hạt này là món ăn ngon và không chứa thịt.

Trải các đai ốc trong một lớp mỏng trên khay lưới thép hoặc giấy báo ở khu vực thông gió, ấm áp ngoài ánh nắng mặt trời trực tiếp. Việc chữa bệnh này sẽ mất vài tuần. Khi các hạt được xử lý xong, bạn có thể nghe thấy chúng kêu lách tách trong vỏ.

Lưu trữ các loại hạt được chữa khỏi trong một khu vực khô, thoáng mát trong vài tháng hoặc đông lạnh các loại hạt có vỏ trong một năm.