Chăm sóc cây cải xoong Thông tin và lời khuyên cho việc trồng cải xoong

Có nhiều tên cho cây cải xoong vùng cao hoặc đất. Trong số này là:

• Cải xoong Mỹ
• Cải xoong vườn
• Cải xoong đất khô
• Cassabully
• Cải xoong mùa đông

Ở các bang đông nam, bạn sẽ thấy / nghe thấy loại cây này được gọi là:

• Gỏi béo
• Rau xanh
• Cao nguyên nhăn

Trong khu vực đó, cải xoong vùng cao thường có thể được tìm thấy phát triển như một loại cỏ dại. Mặc dù giống nhau về hương vị và thói quen sinh trưởng, cải xoong đất dễ trồng hơn cải xoong.

Các cây được trồng để lấy lá có thể ăn được, sắc nhọn, có hình dạng nhỏ và hơi vuông với một chút răng cưa của mép lá. Nhìn và nếm rất giống cải xoong chỉ với hương vị hạt tiêu mạnh hơn, cải xoong vùng cao được sử dụng trong món salad hoặc trong hỗn hợp thảo mộc. Nó có thể được ăn sống hoặc nấu chín như các loại rau xanh khác như hoặc cải xoăn. Tất cả các bộ phận của cây đều ăn được và giàu vitamin, sắt và canxi.

Trồng cải xoong đất

Trồng cải xoong vùng cao là rất dễ dàng, mặc dù có nhiều nhầm lẫn về tên của nó. Khi mua hạt giống, tốt nhất nên tham khảo cây theo tên thực vật của nó là Barbarea verna.

Cải xoong phát triển mạnh trong đất mát, ẩm và một phần bóng râm. Thành viên gia đình mù tạt này nhanh chóng bắt vít trong thời tiết nóng. Nó được trồng vào mùa xuân và mùa thu và khỏe mạnh thông qua đóng băng nhẹ. Để đảm bảo cung cấp liên tục các lá non, tốt nhất là gieo các vụ trồng liên tiếp. Vì nó cứng, che phủ cây bằng một chiếc áo choàng hoặc bảo vệ khác sẽ cho phép hái liên tục trong suốt mùa đông.

Chuẩn bị giường để trồng cải xoong bằng cách loại bỏ các cục, mảnh vụn và cỏ dại và cào nó thật mịn và bằng phẳng. Phát sóng và làm việc vào đất trước khi trồng, 3 pound 10-10-10 trên 100 feet vuông. Trồng hạt chỉ sâu khoảng ½ inch trong đất ẩm. Bởi vì hạt rất nhỏ, trồng dày đặc để được theo sau bởi mỏng. Không gian các hàng cách nhau 12 inch với các cây cách nhau 3-6 inch trong hàng. Khi cây con đủ lớn, hãy tỉa chúng cách nhau 4 inch.

Giữ cho cây được tưới nước tốt và kiên nhẫn chờ đợi trong bảy đến tám tuần cho đến khi thời gian thu hoạch cải xoong vùng cao. Nếu những chiếc lá mất màu xanh đậm và chuyển sang màu vàng lục, hãy mặc trang phục có 6 ounce 10-10-10 cho mỗi 100 feet hàng. Hãy chắc chắn để làm điều này khi cây khô để tránh đốt chúng.

Thu hoạch cải xoong

Lá của cây cải xoong có thể được thu hoạch một khi cây cao khoảng 4 inch. Đơn giản chỉ cần nhổ lá từ cây, để lại thân và rễ nguyên vẹn để tạo thành nhiều lá hơn. Cắt cây sẽ khuyến khích tăng trưởng bổ sung.

Bạn cũng có thể thu hoạch toàn bộ cây nếu bạn muốn. Đối với lá nguyên, thu hoạch trước khi cây nở hoa hoặc lá có thể trở nên dai và đắng.