Cây bí đao Cushaw - Cách thức và thời điểm trồng cây bí đao

Cushaw (Cucurbita argyrosperma) đến từ Caribbean và, do đó, chịu được các điều kiện ẩm ướt. Loại bí này là một loại sọc xanh, cổ kẻ sọc được trồng bởi người Mỹ bản địa như một loại thực phẩm chính. Quả trung bình 10-20 pounds, dài tới 12-18 inch và dài khoảng 10 inch.

Thịt có màu vàng nhạt và hương vị ngọt nhẹ. Cushaw squash cũng thường được gọi là bí ngô Cushaw hoặc ở Appalachia, như khoai lang Tennessee. Trưởng thành vào cuối mùa hè đến mùa thu, bí mùa đông có vỏ cứng này có thể được sử dụng trong các món ăn ngọt hoặc mặn và thường được sử dụng, đặc biệt là ở Appalachia, thay thế cho bí ngô trong bánh nướng.

Một số nền văn hóa bản địa cũng ăn hạt nướng hoặc nghiền chúng để sử dụng trong nước sốt và nhồi và / hoặc chiên hoa. Món bí đao này từ lâu đã trở nên phổ biến trong ẩm thực Creole và Cajun và việc làm bơ cushaw vẫn là một truyền thống gia đình ở các khu vực của Tennessee.

Một trong những cây lương thực quan trọng nhất của Thế giới mới, bí đao được cho là đã được thuần hóa ở Mesoamerica trong khoảng từ 7.000 đến 3.000 B.C. Có mưu đồ? Đọc để tìm hiểu khi nào nên trồng cây đệm và các thông tin ngày càng tăng khác cho cây bí đao.

Khi nào nên trồng Cushaw Squash

Quả bí mùa đông này được gọi là do thời gian lưu trữ dài đến bốn tháng trong mùa đông. Trong thời gian này, nó là nguồn cung cấp vitamin C vô giá và các chất dinh dưỡng khác cho người bản xứ và người định cư ở Thế giới mới..

Trồng bí đao cũng có khả năng kháng sâu đục thân nho, một loại sâu bệnh phàm ăn giết chết hầu hết các loại bí khác. Đây có thể là một lý do cho tuổi thọ của các giống bí đao; họ chỉ đơn giản sống sót sau sự bùng phát của sâu đục thân đã giết chết các loại bí khác. Loại bí này cũng có khả năng chịu nhiệt tốt với ít nước tưới.

Trồng bí đao sau đợt sương giá cuối cùng hoặc bắt đầu hai tuần trước đợt sương giá cuối cùng trong khu vực của bạn.

Cách trồng bí đao

Độ pH đất lý tưởng để trồng bí đao là từ 6.0 đến 7.5. Sử dụng một thử nghiệm đất để xác định xem đất của bạn cần sửa đổi. Đá vôi và tro gỗ có thể làm tăng độ pH trong khi thạch cao và lưu huỳnh sẽ làm giảm độ pH. Ngoài ra, kết hợp hai inch hoặc hơn chất hữu cơ vào đất để cung cấp nitơ cho bí đao đang phát triển.

Tạo các gò đất, cách nhau 4 - 6 feet, cao 6 inch và ngang một chân. Hãy chắc chắn để có nhiều không gian cho dây leo tràn lan. Nếu đất khô, làm ẩm nó. Bây giờ bạn đã sẵn sàng để cấy cây con hoặc gieo trực tiếp. Đợi cho đến khi nhiệt độ ít nhất là 60 F. (15 C.) để gieo trực tiếp. Trồng bốn đến sáu hạt trên một ngọn đồi, sau đó tỉa thành cây con khỏe nhất.

Giống như các giống bí khác, cushaw hợp tác tuyệt vời với Three Sisters, một phương pháp canh tác truyền thống của người bản địa liên quan đến bí, ngô và đậu. Các đồn điền đồng hành khác bao gồm:

• Rau cần tây
• rau thì là
• Hoa sen cạn
• Củ hành
• Quả dưa chuột
• cây bạc hà
• Cúc vạn thọ
• Rau kinh giới
• Cây lưu ly