Các loại tỏi khác nhau để trồng trong vườn
Lịch sử của tỏi là dài và phức tạp. Có nguồn gốc từ Trung Á, nó đã được trồng ở Địa Trung Hải trong hơn 5.000 năm. Các đấu sĩ đã ăn tỏi trước khi chiến đấu và nô lệ Ai Cập cố tình tiêu thụ nó để cung cấp cho họ sức mạnh để xây dựng các kim tự tháp.
Về cơ bản có hai loại tỏi khác nhau, mặc dù một số người vùi tỏi voi như một phần ba. Tỏi voi thực sự là một thành viên của gia đình hành tây nhưng là một biến thể của tỏi tây. Nó có củ rất to với rất ít đinh hương, ba hoặc bốn, và có hương vị hành / tỏi ngọt ngào, êm dịu và một mien tương tự, do đó nhầm lẫn.
Tỏi là một trong 700 loài thuộc họ Allium hoặc hành tây. Hai loại tỏi khác nhau là softneck (cây tỏi) và cứngAllium ophioscorodon), đôi khi được gọi là cứng.
Tỏi mềm
Trong số các loại mềm, có hai loại tỏi phổ biến: atisô và silverskin. Cả hai loại tỏi phổ biến này đều được bán trong siêu thị và bạn có nhiều khả năng đã sử dụng chúng.
Atisô được đặt tên cho giống với rau atisô, với nhiều lớp chồng lên nhau chứa tới 20 tép. Chúng có màu trắng đến trắng với lớp ngoài dày, khó bóc. Vẻ đẹp của điều này là thời hạn sử dụng dài của họ - lên đến tám tháng. Một số giống tỏi atisô bao gồm:
- 'Applegate'
- 'California sớm'
- 'California muộn'
- "Màu đỏ Ba Lan"
- 'Toch đỏ'
- 'Ý đỏ sớm'
- 'Galiano'
- 'Ý tím'
- 'Lorz Ý'
- 'Inchelium đỏ'
- 'Ý muộn'
Silverskins có năng suất cao, thích nghi với nhiều vùng khí hậu và là loại tỏi được sử dụng trong bím tóc tỏi. Các giống cây tỏi cho cây bạc hà bao gồm:
- 'Ba Lan trắng'
- 'Chet's Italy Red'
- 'Ấm đun nước khổng lồ.'
Tỏi cứng
Loại tỏi cứng phổ biến nhất là 'Rocambole', có những tép lớn dễ bóc vỏ và có hương vị đậm đà hơn so với kẹo mềm. Lớp da dễ bong tróc, dễ bong tróc làm giảm thời hạn sử dụng chỉ khoảng bốn đến năm tháng. Không giống như tỏi mềm, cây cứng gửi ra một thân cây có hoa, hoặc vảy, biến thành gỗ.
Các giống tỏi cứng để trồng bao gồm:
- 'Chesnok đỏ'
- 'Đức trắng'
- 'Hardneck Ba Lan'
- 'Ngôi sao Ba Tư'
- 'Sọc tím'
- 'Sứ'
Tên tỏi có xu hướng trên khắp bản đồ. Điều này là do phần lớn trữ lượng hạt giống đã được phát triển bởi các cá nhân tư nhân có thể đặt tên cho chủng này bất cứ điều gì họ muốn. Do đó, một số giống cây tỏi có thể rất giống nhau mặc dù có tên khác nhau và một số giống có thể rất khác nhau..
Các giống cây tỏi tỏi thật sự không tồn tại, do đó, chúng được gọi là các giống. Bạn rất có thể muốn thử nghiệm các loại khác nhau cho đến khi bạn tìm thấy loại bạn thích và điều đó làm tốt trong khí hậu của bạn.
