Rễ nhân sâm khô Học cách bảo quản cây nhân sâm

Nhân sâm là một loại thảo mộc bản địa lâu năm được tìm thấy trên khắp các khu rừng rụng lá ở miền đông Hoa Kỳ. Đây là một trong những loại thảo dược có thể bán sớm nhất được xuất khẩu sang nhân sâm đói Trung Quốc. Nó đã từng rất phong phú nhưng đã được thu hoạch quá mức vào giữa những năm 1970 và hiện được trồng phổ biến hơn như một loại cây trồng thay thế.

Nhân sâm được đánh giá cao ở châu Á và có thể mang lại lợi nhuận khá cao; tuy nhiên, có thể mất 8-10 năm trước khi lợi nhuận được thực hiện. Rễ già từ 8-10 tuổi có giá cao hơn rễ non. Điều này có nghĩa là thực hành sấy khô và lưu trữ thích hợp là bắt buộc. Như họ nói, một quả táo xấu có thể làm hỏng cả bó.

Rễ nhân sâm được sấy khô cho đến khi nó cứng; nó sẽ dễ dàng chụp thành hai. Mặt trong của rễ khô đúng cách nên có màu trắng hoàn toàn. Làm khô rễ quá nhanh sẽ tạo ra một vòng màu nâu bên trong gốc và khô quá chậm có thể thúc đẩy nấm mốc.

Sấy khô và bảo quản nhân sâm

Có nhiều cách để làm khô rễ nhân sâm. Một số người sử dụng máy hút ẩm và máy sưởi hoặc bếp củi và quạt. Ngoài ra còn có máy sấy thảo mộc thương mại có sẵn, nhưng chúng chỉ thích hợp để làm khô một lượng nhỏ của rễ. Các đơn vị lớn hơn có sẵn, nhưng chúng có thể khá đắt. Dù thiết lập sấy của bạn là gì, vấn đề quan trọng là tránh làm khô rễ quá nhanh, nhưng đủ nhanh để nấm mốc không được đặt vào.

Đó là điều tối quan trọng để cung cấp cho rễ khô với thông gió đầy đủ và nhiệt độ không khí phù hợp. Thông thường, rễ được sấy khô trên giá đỡ hoặc màn hình được thiết lập trên mức sàn để cung cấp luồng không khí. Trước khi làm khô rễ, rửa sạch bằng dòng nước áp suất thấp; không bao giờ chà chúng.

Hãy chắc chắn để lan rộng rễ ra để chúng không tiếp xúc với nhau. Xoay rễ thường xuyên để đảm bảo rằng chúng được sấy khô ở tất cả các mặt.

Nhiệt độ sấy lý tưởng nên nằm trong khoảng 70-100 F. (21-38 C.). Nhiệt độ, thời tiết, độ ẩm và phương pháp cung cấp nhiệt đều sẽ là các biến khi sấy khô rễ nhân sâm. Điều đó nói rằng, phải mất từ ​​1-2 tuần để rễ khô hoàn toàn ở nhiệt độ khoảng 70 F. (21 C.). Tất nhiên, rễ nhỏ khô nhanh hơn rễ lớn, có thể mất đến 6 tuần.

Liên tục kiểm tra rễ để kiểm tra và xem nếu chúng đang khô tất cả các cách xung quanh. Như đã đề cập ở trên, một rễ khô đúng cách sẽ dễ dàng tách thành hai và có màu trắng hoàn toàn bên trong mà không có dấu hiệu của nấm mốc.

Làm thế nào để bảo quản nhân sâm một khi rễ khô? Đơn giản chỉ cần lưu trữ chúng trong túi giấy hoặc hộp, không bao giờ bằng nhựa. Nhựa làm tăng độ ẩm và có thể làm cho rễ quý giá bị mốc.