Thông tin về cách thu hoạch khoai lang

Khi nào thu hoạch khoai lang phụ thuộc phần lớn vào việc trồng theo mùa. Nếu mùa trồng trọt tốt với nước và ánh nắng mặt trời đầy đủ, thu hoạch khoai lang nên bắt đầu khoảng 100-110 ngày sau khi trồng tùy thuộc vào giống. Một nguyên tắc nhỏ là theo dõi những dấu hiệu đầu tiên của lá vàng. Thông thường, điều này xảy ra vào cuối tháng 9 hoặc đầu tháng 10 trước khi sương giá đầu tiên.

Nhiều người nghĩ rằng sương giá sẽ không ảnh hưởng đến thu hoạch của bạn. Khoai lang được cách nhiệt tốt dưới lòng đất, sau khi tất cả. Sự thật là một khi những cây nho đen lại có sương giá, câu trả lời khi nào nên đào khoai lang trở thành - Ngay bây giờ! Nếu bạn không thể thu hoạch khoai lang ngay lập tức, hãy cắt những dây leo đã chết trên mặt đất để sâu răng không chuyển đến củ bên dưới. Điều này sẽ mua cho bạn một vài ngày nữa để thu hoạch khoai lang. Hãy nhớ rằng, những rễ mềm này đóng băng ở 30 F. (-1 C.) và có thể bị thương ở 45 F. (7 C.).

Khi quyết định khi nào sẽ thu hoạch khoai lang, hãy chọn một ngày nhiều mây nếu có thể. Vỏ mỏng của khoai tây mới đào dễ bị cháy nắng. Điều này có thể mở đường cho nhiễm trùng xâm nhập vào củ và gây ra thiệt hại trong quá trình lưu trữ. Nếu bạn phải thu hoạch khoai lang vào một ngày nắng, hãy di chuyển rễ đến một nơi có bóng râm càng nhanh càng tốt hoặc che chúng bằng một tấm bạt.

Cách thu hoạch khoai lang

Làm thế nào để thu hoạch khoai lang là mỗi bit quan trọng như khi thu hoạch. Khoai lang có làn da mỏng manh dễ bị bầm tím hoặc gãy. Hãy chắc chắn rằng bạn chìm cái ngã ba vườn của bạn đủ xa khỏi cây để tránh đâm vào rễ cây. Đừng ném khoai tây đã được giải phóng vào thùng chứa của bạn. Đặt chúng cẩn thận.

Một củ khoai tây đã bị hư hại do vết cắt và vết bầm tím sẽ làm rò rỉ nước ép sữa vì vết thương. Một số người tin rằng nước ép này niêm phong chấn thương. Nó không. Các vết xước nhỏ sẽ lành trong quá trình sấy khô, nhưng cách tốt nhất khi thu hoạch khoai lang là đặt rễ cắt sâu sang một bên để được ăn trước.

Rửa rễ mới đào là một lỗi phổ biến khác của nhiều người làm vườn tại nhà khi thu hoạch khoai lang. Rễ mới đào nên được xử lý càng ít càng tốt và không bao giờ nên thêm độ ẩm.

Làm gì sau khi thu hoạch khoai lang

Khi chúng ta nói về cách thu hoạch khoai lang, điều quan trọng cần lưu ý là không chỉ biết khi nào nên đào. Khoai lang phải được chữa khỏi sau khi thu hoạch và trước khi chúng được lưu trữ.

Sau khi đào, để cho rễ khô trong hai đến ba giờ. Đừng để chúng ra ngoài qua đêm nơi nhiệt độ lạnh hơn và độ ẩm có thể làm hỏng chúng. Sau khi bề mặt khô, di chuyển chúng đến nơi ấm áp, khô ráo, thoáng khí trong vòng 10 - 14 ngày. Điều này sẽ không chỉ cho phép da cứng hơn, mà sẽ làm tăng hàm lượng đường. Bạn sẽ nhận thấy sự thay đổi màu sắc sang màu cam sâu hơn sau vài ngày.

Khi khoai tây của bạn được xử lý triệt để, hãy đóng gói cẩn thận trong hộp hoặc giỏ và lưu trữ ở nơi khô, mát, tối cho mùa đông. Khoai lang được chữa đúng cách có thể được lưu trữ trong sáu đến 10 tháng.

Biết cách thu hoạch khoai lang đúng cách có thể tăng năng suất dự trữ của bạn cũng như niềm vui có được từ việc thưởng thức thu hoạch của bạn suốt mùa đông dài.