Lời khuyên chăm sóc cây Komatsuna khi trồng Komatsuna Greens

Komatsuna (Brassica rapa var. perviridis) là một màu xanh lá cây cực kỳ cứng đôi khi được gọi là rau bina mù tạt Nhật Bản, mặc dù nó thực sự không phải là rau bina mà là một thành viên của gia đình Brassica. Nó là một năm hai lần chịu được nhiệt độ rất lạnh cũng như nhiệt, mặc dù nhiệt độ cực cao có thể làm cho nó bị bong ra.

Nó trưởng thành chỉ trong 40 ngày, chịu hạn, và có thể được gieo và trồng quanh năm ở nhiều vùng khí hậu. Oh, và chăm sóc cây komatsuna không thể dễ dàng hơn.

Komatsuna có vị như thế nào?

Cây được sử dụng cho cả lá mềm cũng như thân hoa của nó và có thể ăn sống hoặc nấu chín. Lá có thể được thu hoạch ở bất kỳ giai đoạn nào và có thể được cắt từng cái một hoặc toàn bộ đầu có thể được lấy. Nếu bạn chỉ lấy một vài lá, chúng sẽ mọc lại và kéo dài thời gian bạn phải thu hoạch.

Hương vị của komatsuna nằm ở đâu đó giữa sự kết hợp của mù tạt và bắp cải nhẹ. Lá non có thể được trộn với các loại rau xanh khác cho món salad hoặc sử dụng lá trưởng thành hơn trong món xào.

Thông tin bổ sung Komatsuna

Komatsuna là một dạng củ cải hoang dại và được cho là được phát triển từ Pak Choi. Có một số giống có sẵn. Summerfest được ưa thích để trồng vào mùa ấm áp, mặc dù nó cũng khá khỏe mạnh vào mùa đông. Torasan là một giống komatsuna khác.

Komatsuna cũng đã được lai tạo với các loại đồng thau khác để tạo ra một số giống độc đáo như Misome, là giống lai của komatsuna và tatsoi, và Senposeai, là một giống lai của komatsuna và bắp cải đầu thường xuyên.

Trồng Komatsuna Greens

Bắt đầu hạt giống trong nhà sớm, hoặc gieo hạt trực tiếp trong vườn. Hầu hết các giống có kích thước khá lớn, cao từ 12 đến 18 inch, nhưng kích thước đều thẳng đứng để chúng có thể được đặt cách nhau khá gần nhau.

Tuy nhiên, trước khi trồng, rau xanh komatsuna cần nitơ, vì vậy hãy sửa đổi đất bằng phân trộn và sử dụng phân bón giàu nitơ khi cây trưởng thành.

Chọn một khu vực đầy nắng của đất thoát nước tốt. Hạt giống cách nhau 6 inch và mỏng đến 12 inch. Sử dụng các chất pha loãng trong món salad.

Komatsuna đòi hỏi rất ít sự chăm sóc của cây ngoài việc tưới tiêu đều đặn, phân bón thường xuyên và một khu vực không có cỏ dại. Chúng dễ bị bọ chét và đôi khi, sâu bướm. Sử dụng nắp hàng nổi để ngăn chặn các loài gây hại này.

Để cung cấp liên tục quanh năm, trồng các khu vực nhỏ liên tiếp.