Cây họ đậu phổ biến Các loại cây họ đậu khác nhau là gì

Họ đậu là Leguminosae. Cây họ đậu được tìm thấy ở hầu hết các khu vực trên thế giới và là cây lương thực phát triển nhanh và rẻ tiền. Cây họ đậu được thuần hóa đã được canh tác trong hơn 5.000 năm.

Các loại đậu bao gồm nhiều loại hạt và rau ăn được. Cũng có những cây họ đậu không ăn được nhưng có nhiều lợi ích tương tự đối với sức khỏe của đất. Vỏ cây họ đậu dễ ​​dàng vỡ thành hai bán cầu bằng nhau, nhưng không phải tất cả các cây họ đậu đều tạo ra vỏ. Một số, chẳng hạn như cỏ ba lá và cỏ linh lăng, là thức ăn thô xanh cho gia súc và động vật ăn cỏ khác.

Thông tin họ đậu

Vỏ cây họ đậu có hàm lượng protein cao và có chỉ số đường huyết thấp. Chúng thay thế cho chất béo động vật trong chế độ ăn chay và có đặc tính chất béo thấp. Các loại đậu cũng là một nguồn chất xơ phong phú. Kết quả là, cả cây họ đậu và cây họ đậu đã được trồng trong nhiều thế kỷ. Nông dân từ lâu đã biết rằng cây họ đậu cải thiện điều kiện đất.

Phạm vi của các dạng cây họ đậu bao gồm các loại cây nho để che phủ mặt đất. Tất cả các cây họ đậu đang ra hoa và hầu hết đều có một bông hoa tạo ra một cánh hoa hoặc keel dày được hình thành bởi hai cánh hoa hợp nhất với nhau.

Cây họ đậu

Đậu và đậu Hà Lan không phải là cây họ đậu duy nhất. Cây che phủ cây họ đậu có thể là cỏ linh lăng, cỏ ba lá đỏ, fava, đậu tằm hoặc đậu đũa. Chúng lưu trữ nitơ trong các nốt sần trên rễ. Nhà máy thu hoạch khí nitơ từ không khí và kết hợp nó với hydro. Quá trình tạo ra amoniac, được vi khuẩn chuyển đổi thành nitrat, một dạng nitơ có thể sử dụng.

Một khi cây được trồng vào đất, chúng giải phóng nitơ vào trái đất khi chúng phân hủy. Điều này cải thiện đất và cung cấp nitơ bổ sung đã bị loại bỏ bởi sự tăng trưởng của cây khác.

Cây che phủ cây họ đậu có giá trị cho người làm vườn tại nhà cũng như nông dân. Chúng cũng giúp chống xói mòn đất và cung cấp thức ăn cho động vật hoang dã.

Các loại đậu

Các cây họ đậu phổ biến nhất là đậu Hà Lan và đậu. Đậu cực hoặc bụi cây cung cấp vỏ quả thon dài, trong khi đậu Hà Lan có thể là vỏ hoặc vỏ ăn được. Các loại đậu không dây dễ ăn hơn và tuyết hoặc đậu Hà Lan có vỏ mềm đến mức toàn bộ hạt đậu được ăn ngon.

Một số đậu có nghĩa là được bóc vỏ và buồng trứng nhỏ bên trong sấy khô. Đây là thận, nam việt quất và đậu đen, trong số những người khác.

Bên ngoài những cây họ đậu phổ biến này, còn có những loại cây họ đậu khác. Có 18.000 loài thực vật trong gia đình. Cây tipu, hạt dẻ Moreton Bay, cây keo và cây Albizia đều là những dạng cây họ đậu trên toàn cầu. Ngay cả đậu phộng thông thường là một thành viên của gia đình họ đậu.