Bảo quản khoai tây sau khi thu hoạch Làm thế nào để giữ khoai tây từ vườn

Lưu trữ đúng cách cây trồng của bạn bắt đầu với một vài thực hành canh tác trước khi thu hoạch. Giảm nghiêm trọng lượng nước bạn cung cấp cho cây trong một vài tuần trước khi thu hoạch. Điều này sẽ làm cứng da trên khoai tây. Hãy chắc chắn rằng bạn để dây leo chết hoàn toàn trước khi bạn đào cây trồng. Dây leo sẽ chuyển sang màu vàng và lốm đốm trước khi chúng chết hoàn toàn, sau đó chúng khô lại và chuyển sang màu nâu. Chờ cho đến khi cây chết, đảm bảo sự trưởng thành của spuds. Những cách xử lý trước thu hoạch này là những bước quan trọng để lưu trữ khoai tây từ khu vườn của bạn.

Một xem xét về cách lưu trữ khoai tây là chữa bệnh. Bảo dưỡng là một quá trình sẽ làm cứng thêm da của củ. Đặt khoai tây ở nơi có nhiệt độ vừa phải nhưng độ ẩm cao trong mười ngày. Làm sạch khoai tây sau khi bạn đào chúng lên và đặt vào hộp các tông hoặc mở túi giấy trong phòng 65 F. (18 C.) và độ ẩm lên đến 95 phần trăm.

Sau khi ma thuật đã được chữa khỏi, hãy kiểm tra xem chúng có bị hư hại không. Loại bỏ bất kỳ điểm nào có điểm mềm, đầu xanh hoặc vết cắt mở. Sau đó giữ chúng trong một môi trường mát hơn để lưu trữ lâu dài. Chọn phòng khô có nhiệt độ từ 35 đến 40 F. (2-4 C.). Lý tưởng nhất, một tủ lạnh hoạt động tốt, nhưng cây trồng có thể quá lớn để lưu trữ trong tủ lạnh của bạn. Một tầng hầm hoặc nhà để xe không sử dụng cũng là một lựa chọn tốt. Không lưu trữ củ nơi nhiệt độ có khả năng đóng băng, vì chúng sẽ mở ra.

Độ dài thời gian và chất lượng của khoai tây được lưu trữ bị ảnh hưởng bởi sự đa dạng của loại củ bạn trồng. Khoai tây đỏ không giữ được lâu như các giống da trắng hoặc vàng. Da nâu dày có tuổi thọ cao hơn. Nếu bạn có xu hướng trồng nhiều loại khoai tây, trước tiên hãy sử dụng loại vỏ mỏng hơn.

Bảo quản khoai tây sau khi thu hoạch

Củ có thể tồn tại trong sáu đến tám tháng khi được bảo quản ở nhiệt độ mát mẻ. Khi lưu trữ khoai tây trong vườn ở nhiệt độ trên 40 F. (4 C.), chúng sẽ chỉ kéo dài ba hoặc bốn tháng. Các spuds cũng sẽ co lại và có thể mọc lên. Tiết kiệm một vài trong số này để gieo vào tháng Tư hoặc tháng Năm. Không lưu trữ khoai tây với táo hoặc trái cây thải ra khí có thể khiến chúng nảy mầm.