Mùa hè lê Vs. Quả lê mùa đông Quả lê mùa đông và quả lê mùa hè là gì

Cây lê có nguồn gốc từ các vùng ven biển và ôn đới của Tây Âu và Bắc Phi và phía đông trên khắp châu Á. Có hơn 5.000 giống lê! Chúng được chia thành hai nhóm chính: lê châu Âu có thịt mềm (P. cộng đồng) và những quả lê châu Á giòn, gần giống như táo (P. pyrifolia).

Lê châu Âu là tốt nhất khi chín cây và một lần nữa được chia thành hai loại: lê mùa hè và lê mùa đông. Lê mùa hè là những quả như Bartlett có thể được chín sau khi thu hoạch mà không cần lưu trữ chúng. Lê mùa đông được định nghĩa là những quả lê như D'Anjou và Comice cần một tháng hoặc lâu hơn trong kho lạnh trước khi chín đỉnh.

Vì vậy, sự khác biệt giữa mùa đông và mùa hè có liên quan nhiều đến thời gian chín hơn so với thu hoạch, nhưng mỗi loại đều có những mặt trái riêng..

Quả lê mùa hè là gì?

Mùa hè và mùa đông lê khác nhau như mùa hè và mùa đông bí. Lê mùa hè sản xuất sớm (mùa hè-mùa thu) và chín trên cây. Chúng thường có kích thước từ nhỏ đến trung bình, ngoại trừ Bartlett và Ubileen.

Chúng có vỏ mỏng, mỏng manh, dễ bị bầm, điều đó có nghĩa là chúng có thời gian lưu trữ, vận chuyển và bán hàng ngắn hơn so với lê mùa đông. Món ngon này có nghĩa là họ cũng thiếu đi những hạt lê mùa đông mà một số người thích. Vì vậy, họ ít mong muốn phát triển cho người trồng thương mại nhưng lý tưởng cho người trồng nhà. Chúng có thể được làm chín trên cây hoặc trong một vài ngày làm lạnh sau thu hoạch.

Quả lê mùa đông là gì?

Lê mùa đông được phân loại như vậy liên quan đến thời gian chín của chúng. Chúng được thu hoạch trong suốt mùa thu nhưng sau đó được bảo quản lạnh. Họ cần 3-4 tuần bảo quản lạnh để chín. Có một dòng tốt ở đây; Nếu lê mùa đông được hái quá sớm, chúng sẽ cứng và không bao giờ có được vị ngọt, nhưng nếu hái quá muộn, thịt sẽ trở nên mềm và nhão.

Vì vậy, người trồng thương mại dựa vào một số phương pháp kỹ thuật và điện tử để đánh giá khi nào nên chọn lê mùa đông nhưng điều này không chính xác là hậu cần cho người trồng tại nhà. Một sự kết hợp của các tiêu chí có thể được sử dụng để xác định khi nào người trồng trong nhà nên thu hoạch trái cây.

Đầu tiên, ngày dương lịch trái cây thường được chọn có thể giúp đỡ, mặc dù nó có thể bị tắt 2-3 tuần tùy thuộc vào các yếu tố như thời tiết.

Một sự thay đổi màu sắc đáng chú ý là một yếu tố. Tất cả lê thay đổi màu sắc khi chúng trưởng thành; Tất nhiên, nó phụ thuộc vào loại bạn đang phát triển để biết những gì cần tìm trong một sự thay đổi màu sắc. Màu hạt cũng thay đổi khi quả chín. Nó chuyển từ màu trắng sang màu be, đến màu nâu sẫm hoặc đen. Chọn một quả lê và cắt vào nó để kiểm tra màu hạt giống.

Cuối cùng, lê mùa đông thường sẵn sàng để hái khi chúng dễ dàng tách khỏi thân cây khi kéo nhẹ.

Tôi chắc chắn có những tín đồ của người này hay người kia - những người chết vì lê mùa hè hoặc mùa đông, nhưng như với hầu hết mọi thứ trong cuộc sống, nó thuộc về những gì cá nhân thích.