Các loại cây cỏ xạ hương Các loại cỏ xạ hương cho vườn
Hầu hết các giống cỏ xạ hương rất cứng ở vùng USDA 5-9 nhưng có xu hướng không thích mùa hè nóng ẩm hoặc điều kiện ẩm ướt quá mức. Ngoài ra, hầu hết các loại cỏ xạ hương thích ánh nắng mặt trời đầy đủ và đất thoát nước tốt. Tuy nhiên, với một ít nghiên cứu và thậm chí với các điều kiện bất lợi, chắc chắn có nhiều loại cây cỏ xạ hương phù hợp cho sự phát triển ở những khu vực đó.
Tránh thụ tinh các giống cỏ xạ hương vì chúng có xu hướng trở nên chân và yếu. Các loại cây cỏ xạ hương được trồng để sử dụng trong ẩm thực nên được thay thế ba năm một lần để ngăn chặn thân cây gỗ và thúc đẩy sản xuất lá thầu mong muốn. Hầu hết các loại cỏ xạ hương dễ bị ngập nước, và nhiều loại cỏ xạ hương chịu đựng được hoặc thậm chí phát triển mạnh trong bối cảnh cắt tỉa từ trung bình đến nặng.
Tất cả các giống cỏ xạ hương đều dễ nhân giống thông qua giâm cành, phân chia và hạt giống và với thói quen phát triển thấp (cao dưới 15 inch), loại cây thường xanh này thích hợp để che phủ mặt đất hoặc trồng trong vườn thảo mộc, hộp cửa sổ hoặc chậu. Nhiều giống cỏ xạ hương có thói quen lây lan đáng yêu và cũng sẽ nhìn trộm tuyệt vời giữa pavers hoặc đá trong hiên hoặc lối đi hoặc trong một bức tường đá trong khi chịu được lưu lượng chân. Những người khác có mô hình tăng trưởng thẳng đứng hơn và làm tốt các mẫu vật độc lập trong vườn hoặc trong chậu, một mình hoặc trộn với các loại cây hoặc thảo mộc khác.
Sử dụng cho các loại khác nhau của cỏ xạ hương
Rất thơm với những chiếc lá nhỏ và hoa hình ống được tạo thành trong các nhóm dày đặc, tất cả các loại cỏ xạ hương khác nhau đều hấp dẫn ong và mật ong làm từ những con ong ăn trên cỏ xạ hương đối thủ của mật ong hoa oải hương tốt nhất.
Tất nhiên, các giống cỏ xạ hương được tìm kiếm để nấu ăn và sử dụng một cách cổ điển trong món bo bo garni 'trong món hầm, súp, thịt, cá, bơ hỗn hợp, trứng, nước sốt, và các món rau. Cặp húng tây tinh xảo với chanh, tỏi và húng quế và có thể được sử dụng tươi hoặc sấy khô trong bất kỳ loại nào ở trên hoặc cho nhánh cây vào dầu hoặc giấm để truyền hương vị. Tinh dầu của nhiều loại cây cỏ xạ hương được sử dụng trong colognes, xà phòng, nước thơm và thậm chí là nến. Húng tây khô là đáng yêu trong gói.
Lá húng tây có thể được thu hoạch trước hoặc sau khi nở hoa và là một trong số ít các loại thảo mộc mà việc sử dụng khô hoặc tươi dường như ít quan trọng trong hương vị của thực phẩm. Tuy nhiên, nó chậm phát hành dầu, vì vậy hãy thêm nó sớm hơn trong quá trình nấu.
Các loại cây cỏ xạ hương
Mặc dù có rất nhiều loại cỏ xạ hương, đây là danh sách một số loại phổ biến nhất:
- Húng tây thông thường (T. thô tục) - hình thức phủ phục, tán lá màu vàng và đa dạng có sẵn, được sử dụng trong nấu ăn.
- Chanh húng tây (T. x. citriodo) - dạng thẳng đứng, tán lá vàng và đa dạng có sẵn, mùi hương chanh mạnh mẽ.
- Cỏ xạ hương (T. pseudolanuginosus) - hình thức phủ phục, thân cây và lá có màu xám, tốt cho vườn đá.
- Leo cỏ xạ hương (T. thảo nguyên) - đôi khi được gọi là mẹ của cỏ xạ hương, đang hình thành mat, chỉ mọc cao từ hai đến ba inch, hoa màu hoa cà, màu trắng và màu đỏ thẫm có sẵn.
- Cỏ xạ hương hoang dã (T. serpyllum) - Các hình thức phủ phục và dựng đứng, các giống cây cung cấp màu sắc hoa từ đỏ đến tím, tán lá có thể là màu xanh lá cây, vàng hoặc đa dạng.
- Húng tây Elfin (T. serpyllum 'Elfin') - giống cây leo cao không quá 1-2 inch với những chiếc lá thơm và những bông hoa nhỏ màu tím hoặc hồng, tốt cho những khu vườn đá và ở giữa những hàng rào hoặc gạch.
Và danh sách này tiếp tục: Red Compact, Lime húng tây, Lemon Frost thyme, Pennsylvania Dutch Tea hyme (vâng, tốt cho trà), Orange Balsam thyme, Caraway thyme (redolent of caraway), Pink Chintz hoặc Reiter Creeping thyme.
Đi đến vườn ươm địa phương của bạn và hỏi những giống cỏ xạ hương được khuyến nghị trong khu vực của bạn, sau đó chơi xung quanh với kết cấu và thói quen phát triển của chúng để tạo ra những hốc thú vị trong khu vườn nhà bạn.
