Ăn chay cho mùa mưa Lời khuyên về việc trồng cây lương thực ở vùng nhiệt đới

Các loại rau thường được trồng ở Hoa Kỳ, như rau diếp và cà chua, ít phù hợp để trồng cây thực phẩm ở vùng nhiệt đới. Xà lách, ví dụ, không thích nhiệt và sẽ bắt đầu gần như ngay lập tức.

Trồng rau ở vùng nhiệt đới

Côn trùng, cả tốt và xấu, sẽ có ở mọi khu vườn ở mọi khu vực trên toàn cầu. Côn trùng nhiệt đới có xu hướng khá phong phú và vì thế có thể trở thành một bệnh dịch trong vườn. Đất tốt hơn tương đương với cây khỏe mạnh, ít bị côn trùng hoặc bệnh tật. Nếu bạn trồng các loại cây trồng không phù hợp cho mùa mưa, chúng có xu hướng căng thẳng và khi chúng bị căng thẳng, chúng sẽ phát ra các chất mà bọ xít có thể cảm nhận được, từ đó thu hút côn trùng.

Vì vậy, chìa khóa để trồng cây thực phẩm lành mạnh ở vùng nhiệt đới là sửa đổi đất bằng phân hữu cơ và trồng rau truyền thống được trồng ở vùng nhiệt đới. Làm vườn rau bền vững là tên của trò chơi và làm việc với nhiệt độ và độ ẩm tự nhiên của khí hậu nhiệt đới thay vì chống lại nó.

Rau trồng ở vùng nhiệt đới

Cà chua sẽ phát triển ở vùng nhiệt đới, nhưng trồng chúng trong mùa đông hoặc mùa khô, không phải mùa mưa. Chọn một giống chịu nhiệt và / hoặc cà chua anh đào, cứng hơn so với các giống lớn hơn. Đừng bận tâm với các loại rau diếp truyền thống, nhưng rau xanh châu Á và bắp cải Trung Quốc làm tốt. Một số loại rau nhiệt đới phát triển rất nhanh trong mùa mưa, thật khó để giữ chúng khỏi khu vườn. Khoai lang yêu thích mùa mưa như kang kong, rau dền (như rau bina) và salad đậu xanh.

Các loại rau mùa mưa khác bao gồm:

Măng
Chaya
Quả su su
Leo núi
Đậu đũa
Quả dưa chuột
Cà tím
Cây dương xỉ
Mít đậu
Katuk
Tiêu lá
Đậu dài
rau mồng tơi
Mù tạt xanh
Đậu bắp
Quả bí ngô
Roselle
Scarlet ivy bầu
Cây gai dầu (cây che phủ)
Khoai lang
Rau diếp nhiệt đới / Ấn Độ
Sáp bầu / dưa hấu
Đậu cánh

Những loại rau sau đây nên được trồng vào cuối mùa mưa hoặc trong mùa khô vì chúng dễ bị sâu bệnh ở độ cao của mùa mưa:

Mướp đắng
Calabash
Luffa góc, tương tự như zucchini

Khi làm vườn ở vùng nhiệt đới, chỉ cần nhớ rằng các loại rau thông thường được trồng ở Châu Âu hoặc Bắc Mỹ không cắt nó ở đây. Thử nghiệm với các giống khác nhau và sử dụng rau thích nghi với khí hậu. Bạn có thể không nhận được tất cả các loại rau yêu thích từ nhà để phát triển, nhưng chắc chắn bạn sẽ thêm vào tiết mục của mình và mở rộng nấu ăn của bạn đến các món ăn nhiệt đới kỳ lạ.