Một bầu Hedgekey là gì Làm thế nào để trồng Teasel Cây bầu

Hedgekey hoặc trà bầu (Cucumis dipsaceus) có nhiều tên khác bao gồm (bằng tiếng Anh) dưa chuột nhím, trứng hổ và dưa chuột gai. Có nguồn gốc từ Đông Phi, cây bầu hedgekey được trồng rộng rãi ở các vùng ven biển của Ấn Độ, nơi chúng được gọi là Kantola trong tiếng Hindi và có sẵn trong mùa gió mùa - cuối mùa xuân đến mùa hè. Trên thực tế, bầu bí rất phổ biến ở vùng Konkani trên bờ biển phía tây Ấn Độ, nó được sử dụng trong nhiều món ăn nghi lễ của lễ hội gió mùa địa phương.

Teasel bầu, được gọi là Kakroll hoặc Phaagil trong các phương ngữ khác nhau ở Ấn Độ, là một loại quả màu xanh lá cây hình trứng màu vàng của cây nhím. Bên ngoài của trái cây có một lớp gai dày mềm với bên trong giòn, ngon ngọt có hạt tiêu nhỏ giống như anh em họ dưa chuột của nó. Nó được sử dụng nhiều như bí đao - nhồi, chiên, hoặc chiên.

Thông tin khác về bầu Teasel

Teasel bầu cũng được cho là có đặc tính kháng sinh và từ lâu đã được sử dụng trong y học Ayurvedic để hỗ trợ lưu thông máu. Nó thường được ăn kèm với cơm. Món ăn phổ biến nhất được làm bằng bầu hedgekey được gọi là Phaagila Podi hoặc rán trà. Bên ngoài của quả bầu đầu tiên được cắt ra và quả cắt làm đôi.

Các hạt được múc ra bằng một cái muỗng và thêm vào hỗn hợp gia vị và ớt, sau đó được nhồi vào mỗi nửa quả bầu. Sau đó toàn bộ điều được nhúng vào bột và chiên sâu cho đến khi vàng nâu. Nghe có vẻ ngon!

Nếu bạn muốn thử bầu bí, không có khả năng nó sẽ dễ tìm, ít nhất là tươi. Nó được bán đông lạnh tại các thị trường Ấn Độ, tuy nhiên, hoặc bạn có thể cố gắng tự trồng. Làm thế nào để một người trồng bầu bí?

Cách trồng bầu bí

Teasel bầu là người bản địa nhiệt đới, vì vậy rõ ràng bạn cần một khí hậu ấm áp để nhân giống chúng. Teasel nhân giống bầu có thể được tìm thấy ở Hawaii và Baja California, nếu điều đó cho bạn một ý tưởng về các yêu cầu khí hậu! Khí hậu ấm áp và ẩm ướt là tối ưu với đất chua trong ánh nắng mặt trời.

Gieo hạt là phương pháp nhân giống thông thường của bầu. Hạt giống có thể không dễ tìm thấy ngoại trừ thông qua Internet. Một số giống cần tìm là:

• Asami
• Monipuri
• Mukundopuri
• Modhupuri

Cây Teasel đang xếp hàng, vì vậy hãy cung cấp cho chúng một sự hỗ trợ vững chắc để trèo lên.

Bón phân với thực phẩm bao gồm các phần bằng nhau nitơ, phốt pho và kali ban đầu và sau đó mặc quần áo bằng nitơ cứ sau hai đến ba tuần cho đến cuối mùa hè, khi bạn có thể giảm lượng thức ăn và nước. Lúc này quả sẽ chín và cứng lại.

Khi đến lúc thu hoạch trái cây, hãy cắt bầu từ cây nho bằng dao hoặc kéo, để lại một chút thân cây còn nguyên vẹn. Quả bầu nhím có khả năng chống côn trùng và bệnh tật khá tốt, và một khi được thu hoạch khá lâu.

Teasel bầu là một bổ sung thú vị và ngon miệng sẽ làm sống động cả khu vườn và vòm miệng của bạn.