Cỏ cà ri là gì - Hướng dẫn chăm sóc và phát triển cây cỏ cà ri là gì

Có nguồn gốc từ Nam Âu và Châu Á, cây hồ đào (Trigonella foenum-graecum) đã được trồng trong nhiều thế kỷ như một loại gia vị và cho chất lượng dược liệu của nó. Thảo dược được sử dụng để điều trị một loạt các tình trạng, bao gồm ho, đau họng, viêm phế quản, táo bón và kích ứng da nhỏ.

Trong nhà bếp, lá cây hồ đào tươi được nấu chín như rau bina và tangy, hạt cây cỏ ba lá màu vàng mù tạt được sử dụng như một loại gia vị, thường trong các món ăn Trung Đông. Lá cây hồ đào khô hoặc tươi được ủ thành một loại trà có hương vị.

Cách trồng thảo dược Cỏ cà ri

Cây cà ri phát triển mạnh trong ánh sáng mặt trời đầy đủ và nhiệt độ mát mẻ. Cỏ cà ri được trồng vào mùa xuân ở vùng khí hậu ấm áp, nhưng có thể được trồng cả mùa hè nơi mùa hè ôn hòa.

Trồng hạt cây hồ đào trực tiếp trong vườn sau khi nguy hiểm băng giá đã qua vào mùa xuân, vì cây không chịu được cấy. Đất cần được thoát nước tốt, và nên được sửa đổi bằng phân ủ hoặc phân mục nát trước khi trồng.

Cỏ cà ri tương đối chịu hạn một khi được thiết lập, nhưng nên được tưới nước trong thời kỳ khô ráo khi lần đầu tiên trồng. Loại bỏ cỏ dại thường xuyên; mặt khác, chúng cạnh tranh với thảo dược thảo mộc về độ ẩm và chất dinh dưỡng.

Thu hoạch lá cây hồ đào như mong muốn trong suốt mùa hè. Bạn cũng có thể đặt lá tươi trong hộp kín và bảo quản trong tủ đông. Lá tươi giữ được chất lượng của chúng lên đến một tháng.

Nếu bạn đang trồng cỏ ba lá để lấy hạt, hãy nhổ toàn bộ cây vào đầu đến giữa mùa thu và treo chúng ở nơi khô ráo, thoáng mát cho đến khi hạt khô. Lấy hạt khô ra khỏi vỏ và bảo quản trong hộp kín. Các hạt giống giữ được chất lượng tốt nhất khi được bảo quản trong tủ khô, mát.

Như bạn có thể thấy, việc chăm sóc cây cỏ cà ri rất dễ dàng và là sự bổ sung tuyệt vời cho khu vườn thảo mộc của bạn.