Basil Genovese là gì Tìm hiểu về Genovese Basil Trồng và Chăm sóc
Tươi hoặc khô, lá húng quế là một thành phần thiết yếu trong nhiều món ăn Ý, Hy Lạp và châu Á. Nếu bạn thích làm tươi từ rau pesto hoặc salad caprese, bạn có thể đang trồng một loại húng quế ngọt được gọi là húng quế Genovese.
Genovese Basil là gì?
Húng quế Genovese là một loại húng quế ngọt có nguồn gốc từ Ý. Lá to, mạnh mẽ của nó có hương vị ngọt, hơi cay. Húng quế Genovese tạo ra những chiếc lá màu xanh lá cây tươi sáng, hơi nhăn có thể dài tới 3 inch (7,6 cm.). Chúng là tuyệt vời cho pesto, salad capawn và các món ăn khác đòi hỏi lá húng quế lớn, tươi. Trên thực tế, việc sử dụng húng quế Genovese cũng giống như với bất kỳ cây húng quế ngọt nào khác.
Cây húng quế Genovese có thể cao từ 2 đến 3 feet (.61-.91 m.). Cây sẽ phát triển ở dạng đầy đủ, bụi rậm nếu các đầu bị chèn ép thường xuyên và cây không được phép ra hoa. Khi cây húng quế sản xuất hoa, tất cả năng lượng của cây sẽ được chuyển vào sản xuất hoa và hạt, và các bộ phận sinh dưỡng của cây sẽ ngừng phát triển.
Nếu cây húng quế Genovese đi ra hoa, những bông hoa có thể được thu hoạch và sử dụng trong các công thức gọi là húng quế. Tuy nhiên, hoa húng quế được cho là có hương vị và mùi húng quế đậm đặc hơn nhiều, vì vậy chúng nên được sử dụng một cách tiết kiệm.
Cách trồng cây húng quế Genovese
Húng quế Genovese là một loại húng quế ngọt được ưa thích, không chỉ vì lá to, ngọt mà còn chậm chạp trong nhiệt độ cực cao và không bị đắng theo tuổi. Giống như các giống húng quế khác, cây húng quế Genovese thích một địa điểm có đất đai màu mỡ, phong phú và ít nhất sáu giờ ánh sáng mặt trời mỗi ngày. Tốt nhất là tạo ra một cái giường giàu dinh dưỡng cho cây húng quế hơn là trồng chúng trong đất nghèo và dựa vào phân bón để nuôi chúng. Phân bón có thể ảnh hưởng tiêu cực đến hương vị, mùi hương và tiềm năng của cây húng quế.
Yêu cầu trồng húng quế Genovese giống như bất kỳ cây húng quế nào. Hạt giống nên được gieo trong nhà bốn đến sáu tuần trước ngày sương giá dự kiến cuối cùng cho khu vực của bạn. Cây húng quế Genovese sẽ nảy mầm trong khoảng 5-10 ngày nhưng không nên đặt cây ngoài trời cho đến khi nhiệt độ ban ngày ổn định trong phạm vi 70 F. (21 C.).
Cây húng quế Genovese cũng là tuyệt vời để sử dụng trong container. Vào thời xưa, húng quế được trồng trong các ô cửa sổ hoặc chậu bậu cửa sổ để tránh ruồi.
