Làm gì với hoa già Làm thế nào để sử dụng hoa già từ vườn
Trước khi nấu ăn hoặc ăn hoa anh thảo, điều quan trọng là phải hiểu một vài điều. Trong khi hầu hết các loại cây cơm cháy đều có thể ăn được khi nấu chín, các bộ phận khác của cây, bao gồm cả lá, thân và rễ, đều độc hại với con người.
Sambucus nigra, hoặc già đen, là cây được sử dụng phổ biến nhất cho thu hoạch hoa hướng dương. Mặc dù những loại hoa già này thường xuyên ăn vào, nhưng về mặt kỹ thuật, chúng có hàm lượng alkaloids và cyanidin cao, nếu tiêu thụ quá mức, có thể dẫn đến các vấn đề như buồn nôn, nôn và tiêu chảy.
Nếu bạn không chắc chắn về loại cây hoa hướng dương bạn đang thu hoạch, tốt nhất nên mua hoa từ một nguồn có uy tín để tránh các vấn đề.
Cách sử dụng Elderflowers
Tự hỏi phải làm gì với hoa anh túc? Có một số cách sử dụng cho hoa anh túc, từ món tráng miệng đến đồ uống đến trà. Elderflowers có mùi hương và hương vị không thể nhầm lẫn tương tự như một loại rượu vang trắng ngọt ngào và gợi nhớ hoàn hảo về mùa hè.
Elderflower cordial là một loại nước pha chế đặc biệt thơm ngon có thể được thực hiện bằng cách đun sôi hoa trong nửa giờ, làm căng các hạt và thêm một lượng đường bằng nhau vào lượng nước còn lại. Các thân mật kết quả có thể được thêm vào đồ uống hoặc trộn vào món tráng miệng, nơi nó tạo ra một hương thơm tuyệt vời. Nó cũng có thể được đông lạnh và giữ cho sáng những đêm mùa đông tối.
Tương tự, bạn có thể làm khô hoa và lưu chúng để sử dụng trong nấu ăn. Hãy thử ném một ít hoa vào bột bánh có hương vị nhẹ hoặc thậm chí trộn bánh kếp.
Sử dụng thêm cho Elderflowers
Elderflower sử dụng không chỉ giới hạn trong ẩm thực. Mặc dù bồi thẩm đoàn đã chính thức ra về các đặc tính dược liệu của hoa anh thảo, chúng đã được sử dụng trong nhiều thế kỷ ở một số châu lục như một chất chống viêm, như một sản phẩm chăm sóc da và như một thuốc giảm đau.
Để một lượng nhỏ hoa ngâm trong nước sôi trong vài phút để tạo ra một loại trà đơn giản, êm dịu, trong số những thứ khác, đã được tuyên bố để làm giảm các triệu chứng của cảm lạnh thông thường. Hoặc chỉ uống nó để thưởng thức mùi hương say mê của Eldflower.
