Tại sao cà tím của tôi lại có hạt - Làm gì cho cà tím có hạt

Nếu bạn tìm thấy quá nhiều hạt trong cà tím, đã đến lúc tinh chỉnh thực hành thu hoạch cà tím của bạn. Thời gian là tất cả mọi thứ khi thu hoạch cà tím hoàn hảo. Một khi hoa nở, quả phát triển và trưởng thành nhanh chóng. Cà tím đang ở đỉnh cao chỉ trong vài ngày, vì vậy hãy kiểm tra trái chín mỗi khi bạn đến thăm vườn.

Khi cà tím chín và ở trạng thái tốt nhất, da sẽ bóng và mềm hơn. Một khi chúng mất đi độ sáng bóng, da cứng lại và các hạt bên trong quả bắt đầu chín. Bạn cũng có thể thu hoạch chúng khi chúng còn nhỏ. Cà tím cho bé là một món ngon dành cho người sành ăn, và thu hoạch trái nhỏ giúp chúng không bị chín nếu bạn phải xa vườn trong vài ngày. Thu hoạch trái non kích thích cây tạo ra nhiều trái, vì vậy đừng lo lắng về việc giảm năng suất nếu bạn thu hoạch trái nhỏ.

Kẹp trái cây từ cây bằng tay tỉa, để lại một inch thân cây. Cẩn thận đừng để bị đâm bởi đầu gai của thân cây. Sau khi thu hoạch, cà tím chỉ giữ được vài ngày, vì vậy hãy sử dụng chúng càng sớm càng tốt. Bạn có thể kiểm tra cà tím thu hoạch để xem chúng có quá già không bằng cách ấn lên da. Nếu một dấu vết vẫn còn khi bạn gỡ ngón tay ra, quả có lẽ đã quá cũ để sử dụng. Da bật trở lại trên cà tím tươi.

Vì cà tím nhanh chóng đi từ đỉnh cao của sự hoàn hảo đến già và hạt và có thời hạn sử dụng ngắn, bạn có thể thấy mình có nhiều cà tím hơn thỉnh thoảng bạn có thể sử dụng. Bạn bè và hàng xóm sẽ thích thú khi lấy những quả cà tím dư thừa đó ra khỏi tay bạn, đặc biệt là khi họ phát hiện ra sự vượt trội của trái cây mới hái so với cà tím ở cửa hàng tạp hóa. Trái cây không tự đông hoặc có thể tự đóng băng, nhưng bạn có thể đông lạnh nó được nấu trong món thịt hầm hoặc nước sốt yêu thích của bạn.