Wintercress sử dụng những gì để làm với cây Wintercress

Tất nhiên, bạn không muốn cây lan rộng xâm chiếm cảnh quan của bạn, nhưng trước khi bạn thoát khỏi nó, hãy xem xét việc sử dụng nó. Chi mùa đông (Barbarea) bao gồm 20 loại khác nhau và, theo thông tin của Wintercress, chúng thuộc họ mù tạt và được coi là một loại thảo mộc hoang dã.

Lá non trên cây mùa đông 6 inch (12 cm.) Vào đầu mùa xuân có thể ăn được và tốt nhất để thêm vào món salad với số lượng hạn chế. Bạn cũng có thể xào với thịt xông khói như bạn sẽ có rau bina. Sử dụng mùa đông ăn được khác bao gồm nụ hoa màu vàng.

Một số loại mọc muộn hơn, vào tháng Năm và có hoa màu trắng. Đây là những ăn được là tốt. Đây là hai năm một lần và đôi khi lâu năm.

Ăn rau cải xanh

Đun sôi chồi trong nước, mùa, và thử chúng. Các nguồn tin cho biết hương vị tương tự như bông cải xanh. Forager đôi khi ăn chúng mà không nấu ăn và đồng ý hương vị là tốt nhất khi lá hoặc hoa còn nhỏ.

Lá là nguồn cung cấp vitamin C và vitamin A. Theo báo cáo, chúng trở nên đắng sau khi chồi nảy. Bắt chúng sớm nếu bạn muốn cho chúng thử. Nếu bạn thích hương vị, những thứ này có thể được đưa lên sau khi chần. Đóng băng các túi có kích thước phù hợp để sử dụng qua các mùa khi chúng không có sẵn trong tự nhiên.

Hãy nhớ vị trí nơi bạn đặt cây xanh mùa đông và học cách nhận ra chúng ở các khu vực khác. Nếu những cây này mọc lên trong cảnh quan, hãy tạo một cái giường ở đó và giữ một vài trong số chúng, có thể được bao quanh bởi các loại rau xanh, ăn được khác. Họ trở lại trong một vài năm và những người mới có thể sẽ phát triển ở đó.

Khước từ: Nội dung của bài viết này chỉ dành cho mục đích giáo dục và làm vườn. Trước khi sử dụng hoặc ăn bất kỳ loại thảo mộc hoặc cây nào cho mục đích y tế hoặc cách khác, vui lòng tham khảo ý kiến ​​bác sĩ, nhà thảo dược y tế hoặc chuyên gia phù hợp khác để được tư vấn.