Chăm sóc gừng hoang dã Cách trồng cây gừng hoang dã

Cây gừng dại (Asarum và Hexastylis loài) cao từ 6 đến 10 inch với thói quen lan rộng từ 12 đến 24 inch, tùy thuộc vào giống. Cây gừng hoang dã có xu hướng phát triển chậm vừa phải và không xâm lấn với lá thường xanh, hình thận hoặc hình trái tim. Linh hoạt và dễ trồng, trồng gừng hoang dã là một lựa chọn tuyệt vời trong một khu vườn rừng, như một lớp phủ bóng râm hoặc trồng đại trà.

Cây gừng trong tự nhiên rất thú vị, mặc dù không đặc biệt đáng yêu, mùa xuân nở rộ (từ tháng 4 đến tháng 5) được ẩn giấu dưới gốc cây giữa các thân cây. Những bông hoa này dài khoảng một inch, có hình dạng như một chiếc bình và được thụ phấn bởi các loài côn trùng trên mặt đất như kiến.

Gừng hoang dã có ăn được không?

Mặc dù không giống như gừng ẩm thực, hầu hết các cây gừng hoang dã đều có thể ăn được, và như tên gọi chung của chúng, có mùi thơm tương tự như gừng. Rễ thịt (thân rễ) và lá của hầu hết các cây gừng hoang dã có thể được thay thế trong nhiều món ăn châu Á; tuy nhiên, một số dạng gừng hoang dã có đặc tính gây nôn, vì vậy nên cẩn thận khi lựa chọn và ăn.

Chăm sóc gừng hoang dã

Chăm sóc gừng hoang dã đòi hỏi bóng râm đầy đủ đến một phần, vì cây sẽ bị cháy trong ánh mặt trời đầy đủ. Gừng hoang dã thích đất chua, giàu mùn, thoát nước tốt nhưng ẩm cho cây tươi tốt.

Cây gừng trong tự nhiên lây lan qua thân rễ và có thể dễ dàng phân chia vào đầu mùa xuân bằng cách cắt xuyên qua thân rễ phát triển bề mặt. Gừng hoang dã cũng có thể được nhân giống bằng hạt, mặc dù sự kiên nhẫn chắc chắn là một đức tính ở đây vì cây gừng hoang dã phải mất hai năm để nảy mầm!

Trồng cây gừng hoang dã dưới tán cây và trước những cây cao hơn ở những khu vực bóng râm để tạo ra một cảnh quan tự nhiên, bảo trì thấp. Một vấn đề có thể phát sinh từ những khu vực ẩm ướt nói chung trong vườn là thiệt hại cho thực vật do ốc hoặc sên, đặc biệt là vào đầu mùa xuân. Các dấu hiệu thiệt hại trên cây gừng hoang dã sẽ là những lỗ lớn, không đều trong tán lá và những vệt nhầy nhầy. Để chiến đấu chống lại thiệt hại nổi bật này, hãy loại bỏ lớp phủ và mảnh vụn lá gần cây và rải đất diatomaceous xung quanh cây. Nếu bạn không bị lác, hãy tìm những con sên vài giờ sau khi trời tối bằng đèn pin và loại bỏ chúng bằng cách nhặt bằng tay hoặc tạo ra một cái bẫy chứa các thùng chứa đầy bia nông đặt trong một cái lỗ trên đất với mức độ vành với đất.

Giống cây gừng dại

Có nguồn gốc từ miền đông Bắc Mỹ, gừng hoang dã Canada là một ví dụ về giống gừng hoang dã đã được ăn trong lịch sử. Những người định cư sớm đã sử dụng Asarum canadense tươi hoặc khô để thay thế cho gừng ẩm thực, mặc dù có lẽ họ đã ăn nó nhiều hơn cho công dụng y học của nó hơn là trong một món gà xào. Rễ của cây này được ăn tươi, sấy khô hoặc kẹo như một loại thuốc trừ sâu và thậm chí còn được sử dụng như một loại trà tránh thai của người Mỹ bản địa. Tuy nhiên, cần thận trọng với gừng hoang dã này, vì nó có thể gây phát ban da ở một số người.

Giống như gừng hoang dã Canada có thể gây phát ban da, gừng châu Âu (Asarum europeaum) hoạt động như một chất gây nôn, do đó, nên tránh ăn hoàn toàn. Người bản địa châu Âu này là một loài thường xanh hấp dẫn, cũng như các loài Canada, rất khỏe mạnh trong các khu vực USDA 4 đến 7 hoặc 8.

Một loại đa dạng, gừng hoang dã đốm (Asarum Shuttleworthii) là một loại cây ít cứng (vùng 5 đến 8) có nguồn gốc ở Virginia và Georgia. Gừng hoang dã này và một số loài khác hiện đang ở trong chi Hexastylis, trong đó bao gồm 'Callaway', một loại gừng chậm, mờ với tán lá lốm đốm và 'Eco Medallion', một cây gừng hoang dã nhỏ gọn có lá bạc. Cũng được tính trong số các chi này là các loại lớn hơn 'Eco Choice' và 'Eco Red Giant.'