Cúc vạn thọ như thực phẩm - Mẹo trồng hoa cúc vạn thọ ăn được
Cúc vạn thọ có một lịch sử rộng lớn. Chúng được người Aztec tôn kính và sử dụng trong y học, trang trí và nghi lễ tôn giáo. Các nhà thám hiểm Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha đã chiếm giữ những bông hoa vàng này, không hẳn là vàng mà là vàng, và đưa chúng trở lại châu Âu. Ở đó, họ được gọi là Vàng của Mary Mary để tôn sùng Đức Trinh Nữ Maria cũng như một cái gật đầu với màu sắc mạ vàng của họ.
Cúc vạn thọ được sử dụng ở Pakistan và Ấn Độ để nhuộm vải và làm vòng hoa cho lễ hội thu hoạch. Ở đây cúc vạn thọ được sử dụng làm thực phẩm. Người Hy Lạp cổ đại cũng sử dụng cúc vạn thọ làm thực phẩm, hay đúng hơn là trong đó. Việc sử dụng cúc vạn thọ là phần lớn để thêm màu sắc rực rỡ, giống như các sợi nghệ tây truyền đạt một màu vàng tuyệt đẹp cho các món ăn. Trên thực tế, cúc vạn thọ đôi khi được gọi là nghệ tây của người nghèo.
Hoa cúc vạn thọ ăn được cho là có vị cam quýt nhẹ đến cay tinh tế, tốt, giống như một bông vạn thọ. Bất kể bạn nghĩ gì về hương vị của chúng, những bông hoa thực sự có thể ăn được và nếu không có gì khác là một bữa tiệc cho đôi mắt.
Cách trồng cúc vạn thọ để ăn
Các Tagetes giống lai hoặc thành viên Calendula nói chung là các giống được sử dụng để trồng hoa cúc vạn thọ ăn được. Calendula về mặt kỹ thuật không phải là một cúc vạn thọ, vì nó không liên quan đến thực vật; tuy nhiên, nó thường được gọi là nồi nồi cúc vạn thọ và bị nhầm lẫn với Tagetes chi cúc vạn thọ, vì vậy tôi đề cập đến nó ở đây.
Một số lựa chọn khi trồng hoa cúc vạn thọ ăn được bao gồm:
- 'Hỗn hợp Bonanza'
- 'Cột cờ'
- 'Inca II'
- 'Đá quý chanh'
- 'Viên ngọc quýt'
- Hồng ngọc'
- 'Vanilla được cải thiện'
- 'Zenith'
- 'Bon Bon'
- 'Flashback Mix'
Có nhiều giống cúc vạn thọ khác có thể được trồng làm phù du, vì vậy đây chỉ là một danh sách một phần của một số giống lai có sẵn.
Cúc vạn thọ rất dễ trồng và có thể được bắt đầu từ hạt giống hoặc cấy ghép. Trồng chúng trong ánh mặt trời đầy đủ với đất đai màu mỡ, thoát nước tốt. Nếu bạn bắt đầu chúng từ hạt giống, hãy trồng chúng trong nhà 6-8 tuần trước ngày sương giá cuối cùng trong khu vực của bạn.
Làm mỏng cây giống cúc vạn thọ và không gian giống cao cách nhau 2-3 feet hoặc ngắn hơn cúc vạn thọ cách nhau một bước chân. Sau đó, chăm sóc cúc vạn thọ của bạn là đơn giản. Giữ cho cây luôn được tưới nước nhưng không bị ướt. Deadhead những bông hoa để khuyến khích nở hoa thêm.
Cúc vạn thọ tự gieo và thường sẽ tái sinh một khu vực trong vườn trong các mùa liên tiếp, cho mượn màu vàng rực rỡ của chúng và cung cấp cho bạn một lượng hoa nở đều đặn để thêm vào salad, trà, khoai tây chiên, súp, hoặc bất kỳ món ăn nào cần một chút màu sắc.
