Tảo Spirulina là gì để làm một bộ tảo Spirulina
Tảo xoắn là một loại tảo, có nghĩa là nó là thuộc địa của các sinh vật đơn bào sản xuất thức ăn bằng cách quang hợp. Tảo không chính xác là thực vật, nhưng có rất nhiều điểm tương đồng. Giống như các loại rau xanh quen thuộc hơn của chúng ta, tảo xoắn là chất dinh dưỡng đậm đặc. Trên thực tế, nó có thể là một trong những thực phẩm bổ dưỡng nhất trong tất cả các loại thực phẩm xanh.
Một số lợi ích của tảo xoắn bạn có thể nhận được từ việc bổ sung chế độ ăn uống của mình với nhà máy điện xanh này bao gồm:
- Một protein hoàn chỉnh từ một nguồn không phải động vật. Chỉ cần một muỗng canh bột tảo xoắn có bốn gram protein.
- Chất béo lành mạnh như chất béo không bão hòa đa và axit gamma linoleic.
- Vitamin A, C, D và E, cũng như sắt, kali, magiê, selen và các khoáng chất khác.
- Vitamin B12, rất khó cho người ăn chay lấy từ thực vật.
- Chất chống oxy hóa.
Cách trồng tảo xoắn
Bạn có thể trồng siêu thực phẩm này với bộ tảo spirulina, nhưng bạn cũng có thể tự thiết lập. Bạn sẽ cần một cái gì đó để trồng nó, như bể cá, nước (khử clo là tốt nhất), nuôi cấy tảo xoắn và một vài công cụ nhỏ để khuấy và thu thập tảo vào thời điểm thu hoạch.
Thiết lập bể bằng một cửa sổ đầy nắng hoặc dưới ánh đèn phát triển. Giống như thực vật, tảo cần ánh sáng để phát triển. Tiếp theo, chuẩn bị nước, hoặc môi trường phát triển, để nó có độ pH khoảng 8 hoặc 8,5. Giấy quỳ rẻ tiền là một cách dễ dàng để kiểm tra nước, và bạn có thể làm cho nó có tính axit hơn với giấm và kiềm hơn với baking soda.
Khi nước đã sẵn sàng, khuấy trong văn hóa khởi động tảo xoắn. Bạn có thể tìm thấy điều này trực tuyến, nhưng nếu bạn biết ai đó tự trồng tảo xoắn, hãy lấy một lượng nhỏ để sử dụng làm món khai vị. Giữ nước ở nhiệt độ từ 55 đến 100 độ F (13 đến 37 độ C). Thêm nước khi cần thiết để giữ nó ở cùng mức.
Cách an toàn nhất để thu hoạch tảo xoắn để ăn là đợi cho đến khi độ pH của nước đạt 10. Các loại tảo khác không thể phát triển trong môi trường kiềm như vậy. Để thu hoạch, sử dụng một lưới tốt để múc tảo. Rửa sạch và vắt kiệt nước và nó sẵn sàng để ăn.
Khi bạn thu hoạch tảo xoắn, bạn lấy chất dinh dưỡng ra khỏi nước, vì vậy điều quan trọng là phải bổ sung hỗn hợp dinh dưỡng mỗi lần. Bạn có thể mua trực tuyến từ một nhà cung cấp spirulina.
