Tìm kiếm hành tây hoang dã ăn được Bạn có thể ăn cỏ dại tỏi

Tỏi cỏ (Allium canadense), còn được gọi là hành tây hoang dã, là một loại cây cỏ phổ biến được tìm thấy trên khắp miền Trung Tây và miền đông Hoa Kỳ. Hình thành những gò lá lỏng lẻo giống như cỏ, tán lá của những cây này rất giống với các thành viên khác trong gia đình Allium được trồng trong vườn rau (như hành và hẹ).

Trong tự nhiên lâu năm, thực vật lần đầu tiên trở nên đáng chú ý vào mùa xuân và, để lại các thiết bị của riêng chúng, tiếp tục sản xuất hoa vào mùa hè, mặc dù nhiều người không chú ý đến chúng vì chúng thường được coi là cỏ dại và loại bỏ trước khi có cơ hội nở hoa.

Là tỏi hoang dã ăn được?

Được tìm thấy dọc theo các con đường, trong các đồng cỏ và thậm chí trong các bãi cỏ không được quản lý, những củ hành hoang dã ăn được này là một trong những loại cây được tìm thấy phổ biến nhất. Một chìa khóa quan trọng để xác định loại cây này là hành tây rất cay, đáng chú ý hoặc mùi tỏi khi bị xáo trộn. Đặc điểm này đặc biệt quan trọng, vì có rất nhiều loại thuốc có vẻ độc hại có thể có trong thế giới - như camas tử thần, cực kỳ độc hại đối với con người.

Cả lá và củ của cây tỏi đồng cỏ đều có thể được sử dụng, thường xuyên nhất là vào mùa xuân. Chỉ chắc chắn để thu hoạch từ các địa điểm chưa được xử lý bằng hóa chất. Ngoài ra, hãy chắc chắn để rửa cây thật kỹ. Sử dụng phổ biến bao gồm bổ sung của nó trong công thức nấu súp và các món ăn từ thịt. Mặc dù số lượng nhỏ của cây được coi là an toàn để ăn, nhưng nó có chứa sulfide. Khi ăn với số lượng lớn hơn, những hành tây hoang dã ăn được này có thể gây ra các triệu chứng như buồn nôn, nôn mửa và tiêu chảy.

Như với bất kỳ loại cây được trồng hoang dã nào, nghiên cứu chu đáo có thể giúp đưa ra quyết định cho dù cây đó có an toàn hay không. Vị trí hướng dẫn lĩnh vực ăn được cụ thể có sẵn trực tuyến. Nhiều phần mở rộng nông nghiệp địa phương cũng cung cấp các lớp tìm kiếm thức ăn miễn phí. Khi tìm kiếm thức ăn, an toàn phải luôn được ưu tiên cao nhất. Nếu có bất kỳ nghi ngờ nào về việc cây có an toàn để tiêu thụ hay không, tốt nhất không nên làm như vậy.

Khước từ: Nội dung của bài viết này chỉ dành cho mục đích giáo dục và làm vườn. Trước khi sử dụng hoặc ăn bất kỳ loại thảo mộc hoặc cây nào cho mục đích y tế hoặc cách khác, vui lòng tham khảo ý kiến ​​bác sĩ, nhà thảo dược y tế hoặc chuyên gia phù hợp khác để được tư vấn.