Cây bí đao - Cách trồng rau cải

Rau Curcurbita pepo là sự đa dạng của bí đao thường được gọi là tủy. Tuy nhiên, Curcurbita cực đại và Curcurbita maschata là những giống bí tương tự có thể được bán dưới cùng một tên chung. Họ sản xuất các loại cây từ trung bình đến lớn sẽ liên tục tạo ra trái mới trong suốt mùa sinh trưởng. Sản xuất nặng và thói quen sinh trưởng nhỏ gọn của cây rau cải làm cho chúng có kích thước lý tưởng cho những khu vườn bỏ túi trong những cảnh quan nhỏ hơn.

Cây trưởng thành trong 80 - 100 ngày. Quả của chúng có thể được thu hoạch sớm và được sử dụng như zucchini. Rau củ có hương vị khá nhạt nhẽo, nhưng thịt giống như tủy của họ giữ gia vị, thảo mộc và gia vị tốt. Chúng cũng là điểm nhấn tốt cho các loại rau hoặc thịt khác với hương vị mạnh mẽ. Chúng có thể được rang, hấp, nhồi, xào hoặc chế biến theo nhiều cách khác. Rau tủy không phải là một siêu thực phẩm giàu vitamin, nhưng chúng được đóng gói với kali.

Cách trồng rau cải

Trồng cây bí đao đòi hỏi một vị trí được bảo vệ khỏi gió mát và đất ẩm, phong phú. Cây tủy non có thể dễ bị tổn thương băng giá vào mùa xuân. Cây cũng có thể bị thiệt hại do gió nếu chúng không được đặt ở nơi có mái che.

Trước khi trồng cây tuỷ, đất cần được chuẩn bị nhiều chất hữu cơ phong phú để giúp cung cấp chất dinh dưỡng và giữ độ ẩm.

Bộ hoa và quả tốt nhất được hoàn thành khi được trồng dưới ánh nắng mặt trời đầy đủ và được bón phân bằng phân bón rau mỗi hai tuần. Cây cần được tưới nước thường xuyên để duy trì độ ẩm, nhưng không sũng nước, đất.