Hành lá hái như thế nào để bạn thu hoạch hành lá

Hành lá thường được thu hoạch trước khi hình thành củ hành. Nói chung, hành lá càng trẻ, hương vị càng nhẹ. Thời gian chính xác để hái hành lá thay đổi tùy theo sở thích cá nhân nhưng thường là trong khoảng 60 ngày sau khi trồng.

Hành lá có thể được thu hoạch nhiều lần trong suốt mùa tùy thuộc vào mức độ trưởng thành của chúng, với hầu hết mọi người thu hoạch chúng một khi chúng dày ít nhất nửa inch hoặc bất cứ nơi nào cao từ 8-12 inch. Một cách khác để nói sự trưởng thành của họ là màu sắc. Hành lá phải có màu xanh lá cây, thẳng đứng và mọng nước trong khi hành tây đã sẵn sàng để chọn một khi chúng đã chuyển sang màu vàng và lật lên.

Làm thế nào để bạn thu hoạch hành lá?

Khi hành lá đã sẵn sàng để được thu hoạch, nhẹ nhàng nới lỏng đất xung quanh để bạn có thể cẩn thận kéo chúng lên. Khi thu hoạch hành lá, chọn loại lớn nhất và sử dụng chúng trước, vì tốt nhất là cả thu hoạch và sử dụng hành lá ngay. Hành lá để quá lâu sẽ nhanh chóng héo và mất đi độ tươi.

Tuy nhiên, nếu bạn không thể sử dụng tất cả các hành lá đã thu hoạch của mình, chúng có thể được lưu trữ trong tủ lạnh tối đa một tuần. Tốt nhất không nên rửa chúng nếu cần lưu trữ. Giữ hành lá trong túi nhựa kín khí. Một số người tìm thấy đặt chúng trong một chiếc khăn giấy ẩm cũng có tác dụng.

Khi chuẩn bị hành lá, hãy chắc chắn để cắt bỏ rễ và ngọn của thân trắng cũng như hai inch trên cùng của cây xanh.