Lưu trữ hành tây - Cách lưu trữ hành tây trong nhà
Hành tây và hành lá sẽ không lưu trữ lâu. Họ có thể giữ trong tủ lạnh giòn trong một tuần hoặc có thể hơn, nhưng là tươi tốt nhất. Những củ hành này được sử dụng cho thân của chúng nhiều như phần cuối. Thân cây phải được giữ màu xanh và sắc nét để có hương vị tốt nhất. Lưu trữ hành lá vẫn còn rễ trong 1/4 inch nước trong tủ lạnh để giữ cho hành tươi lâu hơn. Thay nước hàng ngày để ngăn ngừa vi khuẩn.
Cách giữ hành
Bạn có thể tự hỏi làm thế nào để giữ hành tây để chúng kéo dài trong những tháng mùa đông lạnh. Các củ rất cứng và giữ tốt nếu chúng được thu hoạch đúng thời điểm và cứng lại. Thời điểm thích hợp để đào chúng lên là khi mầm đã chết trở lại.
Sau đó, hành tây cần được chữa khỏi. Bảo dưỡng làm khô lớp vỏ bên ngoài của bóng đèn để nó không dễ bị mục nát và mốc. Trải hành tây trong một lớp duy nhất trên một bề mặt khô, sạch. Để chúng khô trong hai hoặc ba tuần cho đến khi cổ khô và da bị sẩn. Sau khi chúng được chữa khỏi, việc lưu trữ hành tây có thể được thực hiện theo một vài cách khác nhau.
Cắt bỏ ngọn hoặc cổ của hành tây sau khi chúng được chữa khỏi. Loại bỏ bất kỳ dấu hiệu sâu răng hoặc có điểm mềm. Trước tiên, sử dụng bất kỳ bóng đèn nào có cổ dày vì chúng ẩm hơn và cũng không lưu trữ.
Một cách thú vị để lưu trữ hành tây là đặt chúng trong một chiếc vớ nylon cũ. Tạo các nút thắt giữa mỗi bóng đèn và treo nylon. Điều này giữ cho không khí lưu thông và bạn chỉ cần cắt một nút khi bạn cần một loại rau.
Một phương pháp khác để lưu trữ hành tây trong vườn là đặt chúng trong một cái giỏ hoặc thùng. Bất kỳ container sẽ làm miễn là có luồng không khí.
Điều kiện tốt nhất để bảo quản hành tây trong vườn
Tất cả sản phẩm giữ tốt nhất trong điều kiện mát hơn, làm chậm quá trình phân rã. Hành tây nên được giữ ở nơi có nhiệt độ từ 32 đến 40 F. (0-4 C.). Một tầng hầm hoặc nhà để xe không sử dụng là phù hợp miễn là nhiệt độ không đóng băng bên trong. Vị trí cũng phải khô và độ ẩm thấp để tránh thối và mốc. Khoảng thời gian bạn có thể lưu trữ hành tây sẽ phụ thuộc vào điều kiện đa dạng và trang web. Một số bóng đèn có thể được lưu trữ trong vài tháng.
