Lợi ích của mía là gì tốt cho mía

Sugar có một bài rap tồi trong những ngày này, và chắc chắn có một thứ như là quá nhiều đường. Nhưng, nếu bạn quan tâm đến đường tự nhiên hơn, chưa qua chế biến để bổ sung vào chế độ ăn uống lành mạnh, tại sao bạn không tự trồng mía.

Các loại mía hữu ích nhất trong vườn nhà là xi-rô và nhai. Xi-rô mía có thể được chế biến để tạo ra xi-rô, vì nó không kết tinh dễ dàng. Nhai kẹo có một trung tâm mềm, xơ mà bạn có thể chỉ cần gọt vỏ và ăn hoặc thưởng thức trong công thức nấu ăn.

Một trong những lợi ích sức khỏe tiềm năng của cây mía là quản lý cân nặng. Các nhà nghiên cứu hiện đang nghiên cứu khả năng ăn chất xơ mía có thể giúp mọi người duy trì cân nặng khỏe mạnh, giảm cân và giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường. Điều này có thể hoạt động vì chất xơ có xu hướng bù đắp các tác động có hại cho sức khỏe của đường, bao gồm làm chậm sự gia tăng đường huyết mà bạn gặp phải sau khi ăn đường.

Những lợi ích sức khỏe khác của mía bao gồm nhận được nhiều chất dinh dưỡng hơn so với đường chế biến. Cây mía chưa qua chế biến có polyphenol thực vật, chất chống oxy hóa, protein, mangan, sắt, canxi, kali và vitamin B. Mía có thể hữu ích trong việc giảm viêm da, giảm cholesterol và huyết áp và cải thiện chứng hôi miệng.

Cách sử dụng mía

Để có được lợi ích từ cây mía, bạn sẽ cần thu hoạch và thưởng thức những cây gậy từ khu vườn của bạn. Điều đó không khó thực hiện; chỉ cần cắt mía trở lại ở gốc và bóc lớp bên ngoài. Nội thất có thể ăn được và chứa đường, chất xơ và các chất dinh dưỡng khác.

Bạn có thể nhấn nó để làm nước mía, bạn có thể thêm vào bất cứ thứ gì, hoặc đơn giản là bạn có thể nhai phần bên trong của cây gậy. Chặt mía thành que để sử dụng cho xiên thức ăn hoặc uống nước khuấy và chất làm ngọt. Bạn thậm chí có thể lên men mía để làm rượu rum.

Đường nên luôn luôn được hạn chế trong chế độ ăn kiêng, nhưng từ bỏ đường chế biến cho mía tự nhiên từ khu vườn của bạn là một lựa chọn tuyệt vời.