Swiss Chard Care - Cách trồng củ cải Thụy Sĩ trong vườn của bạn

Một chút giòn hơn rau bina, nhưng mềm hơn cải xoăn, loại rau tuyệt đẹp này có một loạt các màu sắc đáng ngạc nhiên. Về mặt kỹ thuật, củ cải là củ cải đường, nhưng không có rễ củ. Nó được gọi là một thành viên của gia đình Goose feet 'do hình dạng của lá của nó.

Điều gì làm cho nó Thụy Sĩ? Nó được xác định và đặt tên bởi một nhà thực vật học Thụy Sĩ. Có đầy đủ Vitamin A và C, củ cải Thụy Sĩ được tính vào thành phần rau lá sẫm màu trong chế độ ăn uống của bạn. Cho dù đó là màu trắng, đỏ hay vàng, nó đầy dinh dưỡng. Rất dễ trồng, vì vậy hãy đọc để tìm hiểu tất cả về chăm sóc củ cải Thụy Sĩ trong khu vườn của bạn.

Làm thế nào để tôi trồng Swiss Chard?

Học cách trồng củ cải Thụy Sĩ trong vườn rất dễ dàng và cây phát triển mạnh khi có điều kiện thích hợp. Chard thích một khu vực có ánh nắng mặt trời đầy đủ đến một phần bóng râm. Đất của bạn phải đủ lỏng để thoát nước tốt.

Tạo một hàng trong đất và gieo hạt của bạn sâu khoảng một nửa inch, với tám đến mười hạt trên mỗi chân. Giữ khoảng 18 inch (20 cm.) Khoảng cách giữa các hàng của bạn. Khi cây cao vài inch (5 cm.), Hãy tỉa chúng sao cho chúng cách nhau bốn đến sáu inch (10-15 cm.). Chard nói chung là dễ trồng. Nó chỉ cần đủ phòng, nước và một chút phân bón.

Là một phần của khu vườn mùa xuân của bạn, bạn sẽ muốn đưa hạt giống củ cải Thụy Sĩ xuống đất vào đầu đến giữa mùa xuân, hoặc ít nhất là khi bạn chắc chắn không còn cơ hội băng giá nữa. Một nguyên tắc nhỏ là đảm bảo đất ít nhất 50 F. (10 C.), đủ ấm để hạt nảy mầm. Nếu bạn muốn đảm bảo nguồn cung cấp ổn định, bạn có thể sử dụng trồng liên tiếp, gieo hạt mới mỗi vài tuần, để kéo dài thời gian thu hoạch.

Nếu bạn thích trồng củ cải Thụy Sĩ trong suốt mùa đông, hãy lấy hạt của bạn xuống đất ít nhất một tháng trước khi sương giá mùa thu đầu tiên. Là một loại rau mùa đông, củ cải phát triển tốt với các loại cây trồng khác, như cà rốt, củ cải và rau mùi tây. Nó cũng phát triển tốt với rau bina và cải xoăn nói trên.

Loại rau đáng yêu và giàu dinh dưỡng này là hạnh phúc nhất khi nhiệt độ của mùa xuân và mùa thu mát mẻ và ôn hòa. Nó vẫn sẽ làm tốt trong thời tiết mùa hè, nhưng sự ấm áp sẽ khiến nó phát triển chậm hơn một chút.

Thu hoạch Chard Thụy Sĩ

Bạn có thể đi trước và bắt đầu thu hoạch rau xanh khi cây củ cải của bạn cao khoảng 9-12 inch (23-30 cm.). Nếu bạn đợi cho đến khi chúng cao hơn thế nhiều, chúng sẽ mất đi một phần hương vị. Cắt lá bên ngoài trước để cho lá bên trong mềm phát triển.

Khi bạn đã thu hoạch hoàn toàn một cây củ cải, hãy tiếp tục và kéo nó lên và ném rễ vào phân ủ của bạn. Mọi chuyện đã kết thúc rồi. Điều này sẽ cung cấp cho các nhà máy còn lại của bạn nhiều không gian hơn để phát triển. Cây củ cải Thụy Sĩ có thể cao tới hai feet (60 cm.) Trong một mùa nếu chúng có đủ nước! Một lần nữa, nếu bạn gieo hạt mới vài tuần một lần, bạn có thể tiếp tục thu hoạch cây trong suốt mùa.

Swiss chard là một bổ sung tuyệt vời cho súp, thịt hầm, các món xào và salad. Lá đã sẵn sàng để ăn sống hoặc nấu chín. Sườn cứng hơn của Chard có thể được loại bỏ và nấu chín mềm cho bất kỳ món ăn nào cần tăng thêm dinh dưỡng.