Cây xương rồng có ăn được không - Tìm hiểu về các loại xương rồng ăn được
Nếu bạn sống ở phía Tây Nam (hoặc thậm chí các phần khác của Hoa Kỳ), bạn có thể đã phát hiện ra một thứ gì đó trong phần sản phẩm có tên là Nopales. Đây là những miếng đệm của cây xương rồng lê và là nguồn thực phẩm cho người dân bản địa trong khu vực. Nhìn xung quanh tất cả các hệ thực vật trong chi, cây xương rồng ăn được chỉ chiếm một phần nhỏ, nhưng chúng tồn tại.
Cây xương rồng có ăn được không?
Thật ngạc nhiên, có nhiều loại xương rồng ăn được, mặc dù bạn có thể phải làm một số công việc để loại bỏ các gai. Người hái lượm hoang dã có thể tự hỏi, ăn thịt xương rồng có nguy hiểm không? Như với bất kỳ thức ăn gia súc hoang dã nào, bạn phải biết những gì an toàn và cách chế biến thực phẩm bản địa của bạn.
Rõ ràng, tất cả các loại trái cây của một cây xương rồng thực sự đều an toàn để ăn; tuy nhiên, nhiều người cần chuẩn bị đặc biệt hoặc thậm chí cần phải được nấu chín. Các hương vị bao gồm từ trái cây, ngọt ngào và nhạt nhẽo vào phạm vi của đắng và không dung nạp. Cư dân bản địa của các dãy xương rồng đã phải tìm ra loại cây ăn được và tốt nhất là để lại một mình.
Những cây mọng nước như cây thùa đã cung cấp thức ăn từ lá của nó trong hàng ngàn năm. Không chỉ có đầy đủ độ ẩm cần thiết, mà lá có thể được rang cho nhiều mục đích khác nhau. Người dân bản địa đã kết hợp các loại nguồn thực phẩm từ thực vật này với săn bắn và trồng trọt để hoàn thành một chế độ ăn uống cân bằng.
Ăn xương rồng có nguy hiểm không?
Hầu hết các loài xương rồng không độc, nhưng một số loài có mùi vị khá khủng khiếp. Thu hoạch bất kỳ bộ phận ăn được sẽ rất vất vả và hầu như không xứng đáng với công việc cho các nguồn thực phẩm khó chịu như vậy. Một số, mặc dù, được lưu ý thực phẩm và vẫn được sử dụng ngày hôm nay.
Ở những vùng khô cằn, ấm áp có nhiều loại xương rồng ăn được để thêm vào cảnh quan của bạn. Bạn có thể tìm thấy các tùy chọn có sẵn trong các cửa hàng tạp hóa Latin và thậm chí các siêu thị đặc sản. Nopales, đặc biệt, là phổ biến cả tươi và đóng hộp. Ngay cả quả lê gai nhọn tunas tinh (hoặc trái cây) tồn tại trong nhiều cửa hàng tạp hóa dân tộc.
Cây xương rồng nào để trồng cho một khu vườn tìm kiếm?
Bây giờ chúng tôi đã trả lời câu hỏi, những cây xương rồng có thể ăn được, bạn cần biết những giống tốt nhất để thêm vào khu vườn của bạn. Ngay cả những người làm vườn phía bắc cũng có thể lấy lòng, vì nhiều trong số này có thể chịu được thời gian đóng băng ngắn. Một số lựa chọn cho một khu vườn xương rồng ăn được là:
- Lê gai - Một quả lê gai là một cổ điển với cả miếng ăn được và trái cây.
- Xương rồng thùng - Một loại trái cây ngon giống như dứa nhỏ là xương rồng thùng.
- Cây thùa - Trong khi về mặt kỹ thuật là một loại cây mọng nước, bạn có thể rang lá cây agave hoặc nước ép cây để có một thức uống hoặc chất làm ngọt ngon.
- Xương rồng Cholla - Những bông hoa xương rồng mang lượng canxi cao.
- Táo Peru - Sử dụng trái táo Peru như bất kỳ quả táo nào; giòn là ngon.
- Xương rồng thanh long - Xương rồng thanh long có màu sắc rực rỡ có trái cây ngon ngọt với hương vị giống như một quả dưa.
- Xương rồng ống Organ - Xương rồng ống có trái lớn ăn được cả sống và chín.
Hầu hết các loài trong chi Opuntia đều có trái ăn được và Saguaro cũng có thành viên với các bộ phận ăn được. Trước khi thu hoạch tự nhiên, hãy kiểm tra tại địa phương để đảm bảo thực phẩm mục tiêu của bạn không phải là thực vật được bảo vệ.
Khước từ: Nội dung của bài viết này chỉ dành cho mục đích giáo dục và làm vườn. Trước khi sử dụng hoặc ăn bất kỳ loại thảo mộc hoặc cây nào cho mục đích y tế hoặc cách khác, vui lòng tham khảo ý kiến bác sĩ, nhà thảo dược y tế hoặc chuyên gia phù hợp khác để được tư vấn.
