Thu hoạch Peppers nóng Mẹo để chọn Peppers đang nóng

Hầu hết ớt mất ít nhất 70 ngày kể từ khi cấy và 3-4 tuần sau đó để đạt đến độ chín. Ớt cay thường mất nhiều thời gian hơn. Hãy chắc chắn rằng bạn biết loại hạt tiêu bạn đã trồng và sau đó tìm kiếm những ngày để trưởng thành. Nếu bạn có thẻ thực vật hoặc gói hạt giống, thời gian trồng nên ở đó. Nếu không, luôn có internet. Nếu bạn không biết mình đang trồng giống gì, bạn sẽ cần xác định thời gian thu hoạch bằng các phương tiện khác.

Những ngày để trưởng thành sẽ cho bạn một manh mối lớn về việc khi nào vụ thu hoạch hạt tiêu nóng của bạn sẽ bắt đầu, nhưng cũng có những manh mối khác. Tất cả ớt bắt đầu xanh và khi trưởng thành, chuyển màu. Hầu hết ớt nóng chuyển sang màu đỏ khi chúng trưởng thành nhưng chúng cũng có thể được ăn khi còn sống. Ớt cay cũng nóng hơn khi chúng trưởng thành.

Ớt có thể được ăn ở hầu hết mọi giai đoạn phát triển, nhưng nếu bạn muốn chọn những quả ớt nóng nhất có thể, hãy đợi vào vụ thu hoạch hạt tiêu nóng của bạn cho đến khi chúng có màu đỏ.

Thu hoạch và lưu trữ ớt cay

Như đã đề cập, bạn có thể bắt đầu chọn ớt nóng ở hầu hết mọi giai đoạn, chỉ cần chắc chắn rằng trái cây là chắc chắn. Peppers vẫn còn trên cây trưởng thành trong quá khứ vẫn có thể được sử dụng nếu công ty. Hãy nhớ rằng bạn càng cắt trái thường xuyên, cây sẽ càng nở hoa và sản xuất thường xuyên hơn.

Khi đã sẵn sàng để bắt đầu thu hoạch ớt nóng, hãy cắt trái từ cây bằng kéo cắt tỉa hoặc dao sắc, để lại một chút thân cây gắn với hạt tiêu. Và thông thường bạn nên đeo găng tay khi cắt trái cây để tránh gây kích ứng da.

Ớt đã được thu hoạch ngay khi chúng bắt đầu chuyển màu sẽ tiếp tục chín ở nhiệt độ phòng trong ba ngày. Những người có kích thước đầy đủ có thể được ăn màu xanh lá cây.

Ớt nóng thu hoạch có thể được giữ ở 55 F. (13 C.) trong tối đa hai tuần. Không bảo quản chúng ở nhiệt độ mát hơn 45 F. (7 C.) nếu không chúng sẽ mềm và co lại. Nếu tủ lạnh của bạn không quá lạnh, hãy rửa ớt, sấy khô và sau đó bảo quản chúng trong một túi nhựa đục lỗ trong giòn.

Nếu bạn thấy rằng bạn có một loại ớt, quá nhiều để sử dụng nhanh chóng, hãy thử ngâm chúng hoặc đông lạnh chúng tươi và thái hạt lựu hoặc rang để sử dụng sau.